95
James Suckling
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Vinous
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Falstaff
Unsere Degustationsnotiz
In der tief dunkelroten Farbe schimmern auch schwarze und ziegelrote Reflexe, der Duft erinnert an Pflaumen, Himbeeren und Brombeeren sowie Gewürze, Kräuter und Zedernholz. Am Gaumen präsentiert sich die Cuvée kraftvoll, nachhaltig und elegant mit Aromen von reifen dunklen Früchten, erdiger, pflanzlicher und zart röstiger Würze, geschmeidigem Tannin, harmonischer Säure, mineralischen Noten und einem vollmundigen, saftigen Abgang.
Mein Speise-Tipp:die grossen Drei – Pizza, Burger oder Steak, hier bevorzugt in der Edelvariante mit hochwertigen, raffinierten Zutaten
Awards
93
Wine in Black
Der Aufstieg von Château Faugères ist beeindruckend. Seit der Schweizer Unternehmer Silvio Denz das Weingut 2005 übernommen hat, investiert er beständig in die Qualität – mit Star-Önologe Michel Rolland als Berater und einem spektakulären Hightech-Keller des berühmten Architekten Mario Botta.
95
James Suckling
A full-bodied red with fine tannins and plenty of plum, milk-chocolate and walnut aromas and flavors. It’s creamy and attractively textured. Rather flamboyant for the vintage. Generous and formed. Drink after 2024.
95
Vinous
The 2019 Faugères is one of the most elegant wines I have ever tasted from Silvio Denz's Saint-Émilion estate. Silky, aromatic and super-expressive, Faugères is absolutely exquisite. Crushed red berry fruit, mint, dried flowers and cinnamon are some of the many nuances that open in the glass. There is plenty of the textural richness readers have come to expect over the years, but the 2019 is less over the top than some previous vintages. And that's a good thing.
93
Falstaff
Notes of strawberry compote, rum balls and coconut on the nose. This is complemented by balsamic hints of liquorice. Concentrated fruit on the palate, especially berry confit, velvety tannins, spicy and mineral on the long finish.
Passt Zu
Den grossen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.
Vinifikation
Château Faugères gehört zu den modernsten und interessantesten Weingütern am rechten Ufer in Bordeaux. Die Weinberge liegen auf kalksteinreichen Böden rund um Saint-Étienne-de-Lisse – genau den Terroirs, die für Tiefe, Frische und mineralische Spannung sorgen. Die ‚Réserve du Château‘ besteht aus Merlot mit Anteilen von Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon. Nach der selektiven Lese werden die Trauben klassisch auf der Maische vergoren, der Wein wird anschliessend im Holzfass ausgebaut.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 210381 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Merlot |
| Land | Frankreich |
| Region | Bordeaux |
| Jahrgang | 2019 |
| Wein-Prädikat | AOP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | vollmundig & kräftig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 15,00 % vol |
| Restsäure (g) | 3,90 g/l |
| Restsüsse (g) | 8,00 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2039 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Château Faugères |
| Adresse | Abfüller: Sarl Chateau Faugeres Proprietaire A Saint Etienne De Lisse, 500 Route De Pressac, FR-33330 Saint Etienne De Lisse |
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 360 kJ (87 kcal) |
| Kohlenhydrate | 0,1 g |
| davon Zucker | 0,8 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.