Pomerol 2019
Frankreich, Bordeaux0,75l (CHF 26.60/l)
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Wine in Black
Unsere Degustationsnotiz
Der 2019er ‹Château Elisée› ist ein Pomerol, wie man ihn sich wünscht. Er ist elegant, hat Volumen, Reife und erinnert an saftige Schwarzkirschen, violette Beeren, Zwetschgen und Vanille, mit feinem Holz, etwas Grafit und Zeder. Am Gaumen wirkt der Bordeaux konzentriert, komplex und charaktervoll, mit einer gelungenen Melange aus Frucht, feiner Würze mit Vanille, einem seidigen Tannin und einem intensiven Finale.
Awards
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Wine in Black
Seit mehr als einem Jahrhundert erzeugen die Garzaros Wein. Angefangen haben sie auf Château Le Prieur im Entre-deux-Mers im Jahr 1912, längst erzeugen sie auch Weine in St. Émilion und Pomerol. Ihr 2019er ‚Château Elisée‘ ist das beste Beispiel für einen preiswürdigen Terroirwein aus Pomerol!
Passt Zu
Den grossen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.
Vinifikation
Der Pomerol ist eine klassische Cuvée aus 90 % Merlot und 10 % Cabernet Franc. Die Trauben stammen von eisenhaltigen Lehmböden, für die Pomerol so berühmt ist. Die Trauben des nur zwei Hektar umfassenden Weinbergs wurden von Hand gelesen, klassisch temperaturkontrolliert vergoren und anschliessend in teils neuen und teils ein- bis zweijährigen Barriques ausgebaut.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 201138 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon |
| Land | Frankreich |
| Region | Bordeaux |
| Appellation | Pomerol |
| Jahrgang | 2019 |
| Wein-Prädikat | AOP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | vollmundig & kräftig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 13,50 % vol |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2030 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Château Elisée |
| Adresse | Abfüller: Vignobles Gargazo, 39 Route de Branne, FR-33750 Baron |