Rock Angel Côtes de Provence 2024
Frankreich, Provence0,75l (CHF 39.93/l)
94
Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 188857 |
| Weintyp | Rosé |
| Rebsorte(n) | Grenache, Rolle, Cinsault, Syrah, Tibouren |
| Land | Frankreich |
| Region | Provence |
| Appellation | Côtes de Provence |
| Jahrgang | 2024 |
| Wein-Prädikat | AOP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | fruchtig & frisch |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 13,50 % vol |
| Restsäure (g) | 3,40 g/l |
| Restsüsse (g) | 0,30 g/l |
| Trinktemperatur | 10-12°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Château d'Esclans |
| Adresse | Abfüller: Château d'Esclans, 4005 Route de Callas, FR-83920 La Motte |
Unsere Degustationsnotiz
Der 2024er ‹Rock Angel› ist ein typisch lachsfarbener Provence-Rosé im heute so beliebten Saint-Tropez-Stil. Er duftet nach roten Beeren, Nashi-Birnen und roten Äpfeln, eingelegten Kirschen, weissem Pfirsich und Grapefruit, etwas Garrigue und zerstossenem Stein. Am Gaumen präsentiert sich der Rosé cremig, kraftvoll und gleichzeitig finessenreich und elegant. Der teilweise Holzausbau bringt Struktur in diesen rassigen, lebendigen, mineralisch frischen und kraftvollen Wein, der auch im langen Finale noch mit Komplexität und Präzision beeindruckt.
Awards
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Wine in Black
Der ‚Rock Angel‘ zeigt, dass Rosé und der Ausbau im Holzfass eine wunderbare Liaison eingehen können und zu Frische und Saftigkeit noch Tiefe, Eleganz und Komplexität hinzukommen können. Bitte mehr davon!
Passt Zu
Hellem Fisch, raffinierten Salaten, Summer-Rolls oder Vorspeisen-Klassikern wie Melone und Schinken. Versteht auch solo als Aperitif zu glänzen!
Vinifikation
Der Rosé ‹‹Rock Angel› Côtes de Provence von Château d'Esclans ist eine Cuvée aus Grenache. Rolle (Vermentino), Cinsault, Syrah und Tibouren. Nach der Lese wird eine optische Selektion vorgenommen, damit nur gesunde Trauben weiterverarbeitet werden. Jeder Arbeitsschritt erfolgt unter strenger Temperaturkontrolle, das Pressen unter Stickstoff, damit der Wein besonders frisch bleibt und seine Primärfruchtaromen optimal entfalten kann. Nach der schonenden Pressung erfolgt die Gärung in Stahltanks und 600-Liter-Tonneaux.
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 327 kJ (78 kcal) |
| Kohlenhydrate | 0,7 g |
| davon Zucker | 0,03 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
