Saint-Émilion Grand Cru 2018
Frankreich, Bordeaux
Fact Sheet
| Artikelnummer | 145601 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc |
| Land | Frankreich |
| Region | Bordeaux |
| Appellation | St. Émilion Grand Cru |
| Jahrgang | 2018 |
| Wein-Prädikat | AOP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | geschmeidig & rund |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 14,50 % vol |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2038 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Château des Bardes |
| Adresse | Abfüller: Château des Bardes, FR-33133 Galgon |
Unsere Degustationsnotiz
In einem intensiven Rubinrot mit fast schon schwarzem Kern und zarter Randaufhellung zeigt sich der Wein im Glas. In der Nase dominieren zunächst Anklänge von Schwarzkirschen, die nach kurzer Zeit von Mokka, Vanille und süssen Gewürzen komplettiert werden. Am Gaumen zeigt sich das Tannin noch straff und engmaschig, aber mit einer bereits seidigen Textur. In jungen Jahren darf dieser Wein also gerne vor dem Genuss für ein paar Stunden karaffiert werden. Er wird in den folgenden Jahren aber auch noch wunderbar in der Flasche reifen. Das grosse Potenzial des Weins zeigt sich bereits jetzt dank der tiefen und komplexen Struktur sowie am erstaunlich intensivem und langen Nachhall.
Awards
93
Wine in Black
Wine in Black
Saint-Émilion ist eine der großen Prestige-Appellationen des Bordelais. Das Renommee der auf dem Kalkstein-Plateau beheimateten Gewächse ist ungebrochen, sie sind überall auf der Welt aufgrund ihrer Feinheit und hohen Güte extrem begehrt. Was sich im Regelfall dann auf die exorbitanten Preise niederschlägt. Für einen Grand Cru muss man hier meist so richtig tief in die Tasche greifen. Und auch Marc Milhade könnte für seinen Grand Cru Saint-Émilion aus dem Jahrhundert-Jahrgang 2018 mit Leichtigkeit kräftig an der Preisschraube drehen. Macht er aber nicht. Denn der Winzer, der in vierter Generation die Geschicke des Château Des Bardes verantwortet, hat sich bewusst dafür entschieden, dass sein Grand Cru für jeden erschwinglich sein soll. Ohne dabei an der hohen Güte zu rütteln, versteht sich. Deswegen ist dieses tatsächlich noch eines der ganz, ganz wenigen Grand-Cru-Gewächse, das als waschechter Best Buy daherkommt. Erstaunlich!
Passt Zu
Mildem Käse, feinem Braten, zartem Rindfleisch und Geschnetzeltem. Darüber hinaus ein glänzender Solist für gemütliche Stunden!
Château des Bardes
Wie das Château Boutisse ist auch das Château Des Bardes in der berühmten Appellation Saint-Émilion beheimatet. In vierter Generation kümmert sich hier Marc Milhade seit 2005 um die neun Hektar Rebfläche, die komplett auf dem legendären Kalkstein-Plateau von Saint-Émilion zu finden sind. Der Rebsortenspiegel wird von Merlot dominiert - dicht gefolgt von Cabernet Sauvignon.
Vinifikation
Der Château Des Bardes Saint-Émilion Grand Cru 2018 ist eine Cuvée aus hauptsächlich Merlot, mit ergänzenden Anteilen von Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Die durchschnittlich 25 Jahre alten Reben gedeihen auf dem legendären Kalkstein-Plateau der Appellation und werden organisch bewirtschaftet. Nach der Handlese erfolgt eine manuelle Selektion im Kelterhaus. Die Trauben werden mazeriert und dann bei kontrollierter Temperatur vergoren, bevor die einzelnen Partien für 12-15 Monate in Barriques ausgebaut werden. Erst danach findet die Assemblage statt.
