99
James Suckling
99
Falstaff
99
Vinous
Unsere Degustationsnotiz
Im Glas begrüsst uns der Wein in einem tiefdunklen Purpur. Das Bouquet öffnet sich grosszügig und zeigt Aromen von Pflaumen, Brombeeren, Cassis, Blaubeersaft, Pfeifentabak und Five Spices, Kirschwasser und Unterholz, Kräutern und Zigarrenkiste. Am Gaumen kommen hier noch Feigen und würzige Holztöne hinzu. Dazu ein sehr druckvolles und doch feinkörniges Tannine, das dem Wein trotz aller Wucht eine tänzelnde Eleganz verleiht.
Awards
97
Wine in Black
Ein massiver, imposanter Wein, der gleichzeitig über eine enorme Frische verfügt. „One of the greatest young wines i have ever tasted“ schrieb Robert Parker einst persönlich. So ist es auch noch heute, denn der 2025er ist schon jetzt ein grosser Genuss.
99
James Suckling
A density to this, yet it remains balanced and complex, with well-integrated tannins and a juicy finish. It seems to be a wine with lots of fruit, but then it diffuses and shows open-grained, velvety tannins. Intense yet subtle blackberries, lead pencil and hazelnuts. Some flint. Persistent and reserved at the end. Great potential. A blend of 60% cabernet sauvignon, 39% merlot and 1% petit verdot.
99
Falstaff
Deep dark ruby garnet, opaque core, violet reflections, delicate edge brightening. Delicate notes of licorice, black cherries, cassis, fine nougat, delicate herbal spice, some precious wood. Complex, taut, tightly woven, ripe, firm tannins, mineral, long-lasting, dark berry finish, great length, black cherries, mineral-salty aftertaste, sure maturity potential.
99
Vinous
The 2025 Cos d'Estournel is shaping up to be one of the wines of the vintage. Grand, dramatic and sweeping, with notable textural intensity, the 2025 hits all the right notes. Even in the very early going, the 2025 is magical. Dark red/purplish fruit, spice, new leather, tobacco, lavender and mocha build effortlessly in the glass. More than anything else, I am blown away by the wine's magnificent balance. A masterpiece.
Passt Zu
Den grossen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.
Vinifikation
Es ist Jahrzehnte her, dass auf Cos d'Estournel die Lese so früh beginnen konnte. Doch auch hier setzte die Blüte früh ein, so dass die Trauben ausreichend Zeit hatten, um zur perfekten Reife zu gelangen.Der 2025er ist eine Cuvée aus 60% Cabernet Sauvignon , 39% Merlot und 1% Cabernet Franc. Es gibt nur wenige Weingüter, auf denen die Beeren derart penibel selektiert werden wie hier. Mehrfache grüne Lese und optische Sortiergeräte stellen die Exzellenz des Leseguts sicher. Die Gärung erfolgt spontan, überwiegend im Stahl, der Ausbau anschliessend im Holz.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 206817 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Cuvée |
| Land | Frankreich |
| Region | Bordeaux |
| Jahrgang | 2025 |
| Wein-Prädikat | AOP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | vollmundig & kräftig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 14,50 % vol |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2050 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Château Cos d'Estournel |
| Adresse | Abfüller: Châtedau Cos d'Estournel, Domaine Reybier, FR-33180 Saint Estèphe |