Garden Spritz
Argentinien, Mendoza0,75l (CHF 27.93/l)
92
Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 142870 |
| Weintyp | Sekt |
| Rebsorte(n) | Chardonnay, Pinot Noir, Sémillon |
| Land | Argentinien |
| Region | Mendoza |
| Geschmack | brut |
| Wein-Stil | fruchtig & elegant |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 11,50 % vol |
| Restsäure (g) | 7,20 g/l |
| Restsüsse (g) | 60,00 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Chandon |
| Adresse | Einführer: Bodegas Chandon, venida General Ortíz de Ocampo 2839, AR-C1425DSD Ciudad de Buenos Aires |
Unsere Degustationsnotiz
Schon das elegant strahlende Orange weist diesen Schaumwein als etwas Besonderes aus. Im Bouquet treffen Noten von saftigen Birnen, Brioche und Mandeln auf eine bittere Orangennote und eine feine Kräuterwürze. Am Gaumen spielt die Bitternote ihre Stärke aus und sorgt zusammen mit dem lebendig perlenden Mousseux für einen enormen Trinkfluss. Das schmeckt nach Sommer und mindestens einem weiteren Glas!
Awards
92
Wine in Black
Die Welt des Schaumweins über die Grenzen des Bekannten hinaus zu erweitern, das war von Anfang an die Vision des großen Champagnerhauses Moët & Chandon. In den 1950er-Jahren führte Robert-Jean de Vogüé das Weingut und ließ diesem hehren Wunsch Taten folgen. Er war fest davon überzeugt, dass sich auch außerhalb Frankreichs phantastische Schäumer erzeugen lassen. Er bereiste die Welt und wurde unter anderem in Argentinien fündig. Hier, genauer gesagt in Mendoza, hat sich der Ableger Chandon seitdem zu einer unabhängigen Maison etabliert, die mit Weltklasse-Schaumweinen überzeugt - und immer wieder mit phantastischen Innovationen überrascht! So wie mit ihrem 'Garden Spritz' - einem grandiosen Aperitif und der perfekte Begleiter für ausgelassene (Sommer-)Momente. Hierfür wird der Chandon Brut mit einem Orangenbitter versetzt. Hergestellt aus ausschließlich natürlichen Zutaten sorgt dieser für eine feine Bitternote, die im Zusammenspiel mit der zarten Frucht und der lebendigen Perlage des Schaumweins für Sommer auf der Zunge sorgt! Geben Sie für den Genuss 2-3 Eiswürfel in ein bauchiges Weinglas, einen Zweig Rosmarin und 2 Orangen-Scheiben dazu und gießen Sie das Ganze mit dem 'Garden Spritz' auf. Das ist Sommer pur!
Passt Zu
High-End-Sushi, Delikatessen wie Hummer und Trüffel oder pikant gefüllten Blätterteig-Variationen. Klassisch mit frischen Erdbeeren ein Traum!
Vinifikation
Für den Chandon ‹Garden Spritz› NV kommt als Basis der Chandon Brut zum Einsatz. Die Chardonnay-‹ Sémillon- und Pinot Noir-Trauben wachsen in Mendoza und werden doppelt vergoren, das zweite Mal in der Flasche. Im Anschluss wird der Orangenbitter zugefügt. Dieser wird aus Valencia-Orangen erzeugt, die im Nordosten Argentiniens wachsen. Chandon mazeriert die Orangenschalen in Traubenschnaps, um die Orangenaromen zu lösen. Im Anschluss wird der Likör mit Kräutern und Gewürzen verfeinert und dem Schaumwein zugegeben.
