Grand Vintage Rosé Extra-Brut 2015

Grand Vintage Rosé Extra-Brut 2015

Frankreich, Champagne
SonderpreisCHF 79.95*

Fact Sheet

Artikelnummer 159997
Weintyp Champagner
Rebsorte(n) Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Land Frankreich
Region Champagne
Appellation Champagne
Jahrgang 2015
Wein-Prädikat AOP
Geschmack trocken
Wein-Stil fruchtig & elegant
Nettofüllmenge (L) 0,75 L
Alkoholgehalt (%) 12,50 % vol
Restsüsse (g) 5,00 g/l
Trinktemperatur 8-10°C
Reifepotenzial Jetzt und weitere 3 Jahre
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Champagne Moët & Chandon
Adresse Hersteller: Moët Hennessy Deutschland GmbH, Seidlstrasse 23, DE-80335 München

Unsere Degustationsnotiz

Im Glas sehen wir einen leuchtenden kupferfarbenen Rosé, der von filigran aufsteigenden Perlenschnüren durchzogen ist. Das Bouquet verströmt neben feinem Cassis- und Waldhimbeerduft auch Noten von getrockneten Rosenblättern, die von einer eleganten Zitrusfrucht getragen werden. Die Reife dieses Champagners zeigt sich mit appetitlichen Brioche-Noten und einem Hauch gebrannter Mandeln. Am Gaumen verwöhnt ein cremiges Mousseux, dass von einer lebhaften, saftigen, weissen Pfirsichfrucht und komplexen Zitrusnoten begleitet wird. Ein perfekt balanciertes nachhaltiges Finale zeugt von höchster Weinqualität.

Awards

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Wine in Black

Wine in Black

Nur in besonders guten Jahren legt das Traditionshaus Moët & Chandon seinen Jahrgangschampagner ‚Grand Vintage‘ in Rosé auf und wir dürfen uns freuen, dass 2015 ein solches Jubeljahr war. Elegant, frisch, vielschichtig und voller Tiefe ist der Auftritt dieses Schäumers, dank des größeren Anteils von Pinot Noir beeindruckt er mit einer ganzen Palette dunkler Frucht- und Würzaromen. Saftig und vollmundig mit spannenden Ecken und Kanten und dennoch feinem, cremigem Schaum, ist er ein besonderes Genusserlebnis. Das Lob des Wine Advocate ist wohlverdient.

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Robert Parker

Robert Parker

A blend of 52% Pinot Noir, 27% Chardonnay and 21% Pinot Meunier, with 14% of red wine then added, the Moët & Chandon 2015 Extra Brut Grand Vintage Rosé is showing very well, evoking aromas of red berries, spring flowers, mandarin, cherries and pastry. Enveloping and full-bodied, it’s fruity and fresh, its gastronomic mid-palate segueing into a sappy finish.

Passt Zu

High-End-Sushi, Delikatessen wie Hummer und Trüffel oder pikant gefüllten Blätterteig-Variationen. Klassisch mit frischen Erdbeeren ein Traum!

Vinifikation

Die Cuvée ‹Grand Vintage Rosé Extra-Brut 2015› entsteht aus Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier. Wobei aufgrund der heissen und trockenen Witterung des Jahres das Verhältnis der Rebsorten zueinander besonders ausfällt: Mit 52 % (davon 14 % als Rotwein vinifiziert) ist der Anteil des Pinot Noir ungewohnt gross, der des Chardonnay mit 27% eher gering. Nach der Handlese werden die Trauben in thermoregulierten Edelstahltanks vergoren. Die Reifezeit im Keller beträgt mindestens fünf Jahre und die weitere Alterung nach dem Degorgieren mindestens sechs Jahre. Die Dosage beläuft sich auf 5g/l.

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