Terre d’Étoiles Brut Grand Cru
Frankreich, Champagne0,75l (CHF 39.93/l)
92
Robert Parker
91
Wine Spectator
Fact Sheet
| Artikelnummer | 142421 |
| Weintyp | Champagner |
| Rebsorte(n) | Pinot Noir, Chardonnay |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagne |
| Appellation | Champagne |
| Jahrgang | Non-Vintage |
| Geschmack | brut |
| Wein-Stil | fruchtig & elegant |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 12,50 % vol |
| Restsäure (g) | 4,19 g/l |
| Restsüsse (g) | 6,50 g/l |
| Trinktemperatur | 6-8°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Champagne Lamiable |
| Adresse | Einführer: Champagne Lamiable, 8 Rue de Condé, FR-51150 Tours-sur-Marne |
Unsere Degustationsnotiz
Einer dieser Champagnerperlen ist zweifellos der ‹Terre d'Étoiles› Brut Grand Cru NV aus dem 1955 gegründeten Champagnerhaus Lamiable! Diese formidable Cuvée aus Pinot Noir und Chardonnay begeistert durch ihren zarten Duft nach kandierten Orangenschalen, Butter, frischem Brioche und einem extravaganten Hauch Pfirsich. Am Gaumen extrem fein-perlend, vornehm, frisch, cremig, mit wunderbar eleganter, schmeichelnder Struktur und einem ungewöhnlich langen Nachhall - einfach einer der besten Champagner, die es zurzeit in dieser Preisklasse gibt!
Awards
92
Wine in Black
Wine in Black
Wer soll das verstehen? Da gibt es eine Vielzahl wirklich erstklassiger Champagner und doch wird der deutsche Markt von nur wenigen Marken dominiert. Das Erstaunlichste daran: Viele der weniger populären Champagner bieten nicht nur eine deutlich bessere Qualität und sorgfältigere Vinifizierung an, sie sind meist auch noch weitaus günstiger, für das was sie bieten, erst Recht, handelt es sich um einen luxuriösen Grand Cru!
92
Robert Parker
Robert Parker
The NV Brut Grand Cru is an impressive wine endowed with notable depth in its pure fruit. Sweet citrus, white peach, smoke and mineral nuances are woven together in an intricate fabric. Taut and focused throughout, the Brut Grand Cru delivers immense pleasure in a focused, energetic style, with the weight of the Pinot only truly being felt in the richness of the finish. The Brut Grand Cru is 60% Pinot Noir and 40% Chardonnay. The wine shows enough freshness to lead me to believe it will drink well for at least another few years, and quite likely longer. This is a great effort from Lamiable.
91
Wine Spectator
Wine Spectator
A sleek, well-knit Champagne, offering an aromatic range of slivered almond, chalk, lemon preserves, black raspberry, honey and saltine flavors. Fine and creamy, with a mouthwatering finish.
Passt Zu
High-End-Sushi, Delikatessen wie Hummer und Trüffel oder pikant gefüllten Blätterteig-Variationen. Klassisch mit frischen Erdbeeren ein Traum!
Champagne Lamiable
Die Champagne Lamiable ist in Tours-sur-Marne beheimatet, gut 30 km südlich von Reims liegend. Jean-Pierre Lamiable begann 1960 mit der Erzeugung eigener Champagner. Als lupenreiner Familienbetrieb halten heute die beiden Töchter Ophélie (Önologie) und Orianne (Verwaltung) das Zepter in der Hand und haben das Haus zu einer kleinen, aber feinen Adresse für Champagner fortentwickelt.
Vinifikation
Champagne Lamiable ‹Terre d'Étoiles› Brut Grand Cru NV ist ein Cuvée aus Chardonnay (40%) und Pinot Noir (60%), die aus verschiedenen Grand Cru-Parzellen in Tours-sur-Marne und Bouzy stammen. Die Cuvée enthält 15-20 % Réserveweine aus den beiden Vorjahren. Nach der Lese per Hand durchlief der Wein die klassische Méthode Champenoise und wurde 24 Monate auf der Hefe gelagert und nach dem Degorgieren nochmals 3-5 Monate auf der Flasche, bevor er das Haus verliess.
