Champagne Montaudon Brut Tradition
Frankreich, Champagne0,75l (CHF 38.60/l)
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Wine in Black
Unsere Degustationsnotiz
In der hell strohgelben Farbe tanzen goldene Reflexe, der vielschichtige Duft ist geprägt von Aprikosen, Mirabellen, Birnen und Quitten sowie Brioche, Blüten, Kräutern und Nüssen. Am Gaumen präsentiert sich der Champagner komplex, finessenreich und nachhaltig mit Aromen von reifen gelben und weissen Früchten, floralen, pflanzlichen und nussigen Tönen, seidiger Perlage, feiner Säure, mineralischen Noten und zartem Schmelz im saftigen, ausgewogenen, eleganten Abgang.
Mein Speise-Tipp:Delikatessen wie Hummer und Trüffel, fein gefüllte Blätterteigtaschen, edles Sushi oder einfach frische Erdbeeren
Awards
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Wine in Black
Das 1891 gegründete Haus Montaudon steht für klassischen Champagner aus Reims, der Hauptstadt der Prestigeregion: feinperlig, elegant und ausgewogen – mit der Qualität eines traditionsreichen Erzeugers und einem Preis-Genuss-Verhältnis, das in der Champagne Seltenheitswert hat.
Passt Zu
High-End-Sushi, Delikatessen wie Hummer und Trüffel oder pikant gefüllten Blätterteig-Variationen. Klassisch mit frischen Erdbeeren ein Traum!
Vinifikation
Dieser Champagner ist eine klassische Cuvée aus den drei Haupt-Rebsorten der Region: Pinot Noir und Pinot Meunier sowie 20 % Chardonnay. Die vollreifen Trauben werden selektiv gelesen und schonend gepresst, die Gärung des Mosts erfolgt im Edelstahltank. Danach wird der junge Wein in traditioneller Flaschengärung zum Schaumwein veredelt, der mehr als 18 Monate auf der Hefe reift, bevor er degorgiert wird.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 73634 |
| Weintyp | Champagner |
| Rebsorte(n) | Chardonnay |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagne |
| Wein-Prädikat | AOP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | fruchtig & elegant |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 12,00 % vol |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Champagne Jacquart |
| Adresse | Hersteller: Champagne Montaudon, Alliance Champagne, FR-51061 Reims |
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 326 kJ (78 kcal) |
| Kohlenhydrate | 0,2 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.