Damien Hirst Limited Edition Rosé Vintage 2010
Frankreich, Champagne0,75l (CHF 493.27/l)
99
James Suckling
96
Vinous
Unsere Degustationsnotiz
Es ist ein faszinierend vielschichtiger Rosé mit Erdbeeren, kandierten Kirschen, Cranberrys und rosa Grapefruit, begleitet von gerösteten Mandeln, getrockneten Blüten, Tabak und weissem Pfeffer. Am Gaumen wirkt der ‹Dom Pérignon Rosé Vintage› 2010 luftig und kristallklar, zugleich tiefgründig und konzentriert. Kreidige Mineralität, feine Würze und eine präzise Säure verleihen ihm enorme Spannung. Seine seidige Textur und die aussergewöhnliche Länge machen diesen Rosé zu einem ebenso eleganten wie ausdrucksstarken Champagner. Ein ganz grosser Wurf, perfekt gereift und jetzt auf dem ersten Höhepunkt.
Awards
98
Wine in Black
Für die Limited Edition 2026 interpretiert Damien Hirst das berühmte Dom-Pérignon-Wappen im Stil seiner ‚Kaleidoscope Paintings‘. Die aussergewöhnliche Gestaltung macht den mit 99 Punkten von James Suckling bewerteten Rosé 2010 zu einem begehrenswerten Sammlerstück.
99
James Suckling
Lots of depth and intensity, with aromas of iron, strawberries, tobacco, dried flowers and sweet spices. It's medium-bodied, deep and sophisticated. Wet earth and bark on the palate, with lovely peaches at the end. Subtle and refined. I love it. 56% pinot noir and 44% chardonnay. Drink or hold.
96
Vinous
The 2010 Dom Pérignon Rosé is airy, tense and wonderfully crystalline, as it has always been. Chalk, white pepper, slate and finely chiseled fruit are the signatures. The 2010 is a svelte, nervy Dom Pérignon Rosé, a Champagne that impresses more with persistence and focus than with obvious size or weight.
Passt Zu
High-End-Sushi, Delikatessen wie Hummer und Trüffel oder pikant gefüllten Blätterteig-Variationen. Klassisch mit frischen Erdbeeren ein Traum!
Vinifikation
Der ‹Dom Pérignon Rosé Vintage› 2010 besteht aus 56 % Pinot Noir und 44 % Chardonnay, einschliesslich 11 % rot vinifiziertem Pinot Noir. Die Rotweintrauben stammen aus selektierten Parzellen in Hautvillers, Aÿ und Bouzy. Der anspruchsvolle Jahrgang erforderte nach starken Augustregen eine rigorose Selektion. Unter der Leitung von Richard Geoffroy und seinem Nachfolger Vincent Chaperon reifte der Champagner rund 15 Jahre auf der Hefe.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 218369 |
| Weintyp | Schaumwein |
| Rebsorte(n) | Pinot Noir, Chardonnay |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagne |
| Jahrgang | 2010 |
| Wein-Prädikat | AOP |
| Geschmack | brut |
| Wein-Stil | fruchtig & elegant |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 12,50 % vol |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | 2047 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Champagne Dom Pérignon |
| Adresse | Hersteller: Moët & Chandon, 20 Avenue de Champagne, FR-51200 Épernay |