90
James Suckling
Unsere Degustationsnotiz
In einem tiefen Rubin mit violetten Reflexen funkelt dieser Priorat im Glas und duftet köstlich nach dunklen Beeren, reifen Kirschen, mediterranen Kräutern und Tabak, unterlegt mit pfeffriger Würze. Gewürztes Kirschkompott und rote Beerenaromen werden durch pikante Mineral- und würzige Pfeffernoten mit Nuancen von Lakritze und dunkler Schokolade unterstrichen. Sehr frisch im langen, kraftvollen Abgang: Seidige Tannine umschmeicheln die lebendige Frucht und die ausdrucksstarken mineralischen Aromen.
Awards
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Wine in Black
Absolute Best-Buy-Garantie: Jede Menge Frucht, bestens abgestimmte Würze und perfekt dosierte Kraft machen diesen fantastischen Priorat von hochwertigen Reben aus. Wir können uns den Lobliedern der Kritiker nur anschliessen!
90
James Suckling
Nicely baked cherries with iodine and spices. Juicy and medium-bodied on the palate with fresh blueberries and a fresh, fruity finish. Tannins are soft and silky. Easy to appreciate. Drink now.
Passt Zu
Den grossen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.
Vinifikation
Die Rotwein-Cuvée besteht aus Garnacha und Mazuela, deren Reben in Terrassen auf einer Höhe von 625 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt werden. Gärung und Mazeration finden in traditionellen Betonfässern mit autochthoner Hefe statt, um eine subtile Entwicklung zu erreichen und die Fruchtaromen zu verbessern. Der gesamte Prozess erfolgt unter dauerhaft kontrollierter Temperatur.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 188489 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Garnacha |
| Land | Spanien |
| Region | Priorat DOCa |
| Jahrgang | 2021 |
| Wein-Prädikat | DOCa |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | vollmundig & kräftig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 14,50 % vol |
| Restsäure (g) | 3,50 g/l |
| Restsüsse (g) | 1,30 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Cellers Unió |
| Adresse | Abfüller: Unió Origen SCCL, Carrer Portal, s/n, ES-43376 Poboleda |