Valtuille Vino de Villa 2020
Spanien, Bierzo DOP0,75l (CHF 30.60/l)
93
Robert Parker
93
Guía Peñín
Fact Sheet
| Artikelnummer | 166891 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Mencía |
| Land | Spanien |
| Region | Bierzo DOP |
| Jahrgang | 2020 |
| Wein-Prädikat | DOP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | vollmundig & kräftig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 13,50 % vol |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Castro Ventosa |
| Adresse | Abfüller: Bodegas y Vinedos Castro Ventosa S.L., Finca El Barredo S/N, ES-24530 Valtuille de Abajo |
Unsere Degustationsnotiz
Der 2020er beeindruckt mit einer faszinierenden Aromenvielfalt, die warme Sandsteintöne mit Noten von Cranberry, Boysenberry, Veilchen, Schwarztee und Hagebutte vereint. Ein Hauch von Süsse verleiht ihm zusätzliche Komplexität, während er im Mund durch verspielte Leichtigkeit und saftige Eleganz begeistert. Die reifen, kreidigen Tannine und die vibrierende rote Frucht verleihen ihm eine frische Energie.
Awards
93
Wine in Black
Wine in Black
Dieser Ortswein repräsentiert die Besonderheiten von Valtuille und zeichnet sich durch seine erlesene Aromenvielfalt und seine spielerische Leichtigkeit aus. Ein wahres Juwel aus dieser aufstrebenden Weinregion!
93
Robert Parker
Robert Parker
The 2020 Valtuille Vino de Villa reflects the warmer year with a little higher alcohol (13.49%) and a rounder palate with mellow acidity and a tender mouthfeel. It fermented with 30% full clusters and a 60-day maceration and matured in barrels of different sizes for 12 months. There's still a whiff of oak from the élevage here, and the wine shows the rounder character of the year, with a juicy palate and a dusty mouthfeel with slightly more rustic tannins than in 2021.
93
Guía Peñín
Guía Peñín
Style: rustic, with personality; Colour: cherry, garnet rim; Aroma: medium intensity, scrubland, wild herbs, dried flowers; Flavour: balanced, taut, fine bitter notes
Passt Zu
Den grossen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.
Castro Ventosa
Im Herzen der spanischen Weinregion Bierzo, nahe an der Grenze zu Portugal, kann die Familie Peréz auf eine beeindruckend lange Tradition zurückblicken. Schließlich wurde der Betrieb bereits im Jahr 1752 gegründet. Allerdings wurde auf dem damals 54 Hektar großen Land nicht von Anfang an Wein angebaut. Um diesen kümmert man sich erst seit vier Generationen - dafür aber mit überragendem Erfolg.
Vinifikation
Es werden ausschliesslich Trauben von alten Rebstöcken verwendet, die aus verschiedenen Lagen der Gemeinde Valtuille stammen. Das Lesegut wird zu 100% unentrappt in 5000-Liter-Fässern vergoren. Dieser Ansatz ermöglicht eine sanfte Gärung und Extraktion der Aromen und Tannine. Nach der Gärung erfolgt der Ausbau des Weins für ein Jahr. Der Wein ruht in gebrauchten Barriques (kleine Eichenholzfässer) sowie in 500-Liter-Fässern. Während dieser Zeit entwickelt der Wein seine komplexe Aromatik.
