Woestkloof Merlot Cabernet Owners Blend Wellington 2019

Woestkloof Merlot Cabernet Owners Blend Wellington 2019

Ausverkauft
Südafrika
Rotwein
trocken

Woestkloof Merlot Cabernet Owners Blend Wellington 2019

Casa Simelia

Syrah

Bordeaux-Blend aus dem Kap-Bilderbuch: Im Merlot Cabernet Owners Blend zeigt die Crew von Simelia ihr einzigartiges Können. Große 4,5 Sterne von John Platter zu diesem Preis sind eine Wucht!

Awards

93
Wine in Black

Wine in Black

Dass sich die Winzer am Kap hervorragend auf internationale Rebsorten verstehen, ist hinlänglich bekannt. Weltweit berühmt sind die eigenständigen Blends aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Co, die mit südafrikanischer Prägung die Weinwelt bereichern. Kommen sie dann allerdings noch derart gut vinifiziert und fair bepreist daher wie hier, schlägt das Genießerherz Kapriolen. Die Cabernet-Sauvignon- und Merlot-Trauben für den Merlot Cabernet Owners Blend Wellington 2019 stammen aus einer rund 1 Hektar kleinen Einzellage, der Ertrag ist entsprechend gering und wurde natürlich nach allen Regeln der Winzerkunst vinifiziert. Eine Goldmedaille bei der gestrengen Jury von Mundus Vini und phantastische 4,5 Platter-Sterne sind das strahlende Ergebnis. Unglaublich, welche Spitzen-Qualität Winemaker Louis Nel hier zum Bestpreis auf die Flasche gezogen hat!

4,5 STERNE
Platter

Platter's Wine Guide

Focused & typical, with pure black fruit, herbal notes & lead pencil minerality. 45% new oak, 2 years, provides framework for generous palate to develop into something special over 8-10 years.

GOLD
Mundus Vini

Mundus Vini

Tasting Notes

Nach der purpurroten Robe öffnet sich der Merlot Cabernet Owners Blend mit einem herrlichen Bouquet aus Pflaumen, Brombeeren und Kirschen, genial vermischt mit feinen Gewürzen, Zedernholz und Bitterschokolade. Diese faszinierende Aromendichte setzt sich am Gaumen fort, mit dichtgewobenen Tanninen unterlegt und perfekt ausbalanciert zwischen Frucht- und Fassnoten, bis ins Finale, das zupackend ist und lange nachhallt.

Passt Zu

Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!

Casa Simelia

Casa Simelia

Als der Deutsche Simon Obholzer 2003 nach Südafrika reiste und Kapstadt besuchte, verliebte er sich direkt in die Landschaft und die vielfältigen Kulturen des Landes. Aus einem Urlaub wurde so eine neue Heimat. Mit seiner Frau beschloss er, die Weinberge auf der Familienfarm Woestkloof zu bewirtschaften und eigenen Wein zu produzieren.

Vinifikation

Der Woestkloof Merlot Cabernet Owners Blend Wellington 2019 wird zu 70 % aus Merlot und 30 % Cabernet Sauvignon vinifiziert. Die Trauben stammen aus einer nur 1,1 Hektar grossen Einzellage auf 200 Meter Höhe, die Böden sind von Granit und Sandstein geprägt. Nach der selektiven Handlese in kleinen 18-kg-Kisten wurden die Trauben entrappt, sortiert und sanft gequetscht. Anschliessend wurden die Trauben für 10-15 Tage in Edelstahltanks bei einer Temperatur zwischen 26 und 30 °C fermentiert, es folgte eine 10- bis 15-tägige Mazeration. Anschliessend reifte der Wein in französischen Eichenfässern (45 % neu) und 3 Monate auf der Flasche, bevor der Kellermeister ihn freigab.

Fact Sheet

Artikelnummer 145590
Weintyp Rotwein
Rebsorte(n) Syrah
Land Südafrika
Jahrgang 2019
Geschmack trocken
Wein-Stil gehaltvoll & nachhaltig
Nettofüllmenge (L) 0,75 L
Alkoholgehalt (%) 14,50 % vol
Trinktemperatur 16-18°C
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Casa Simelia
Adresse Einführer: Rindchen's Weinkontor GmbH & Co. KG, Ellerhorst 1, DE-25474 Bönningstedt

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