Riesling 1896 Grosses Gewächs trocken 2021
Deutschland, Mosel
Fact Sheet
| Artikelnummer | 143652 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Land | Deutschland |
| Region | Mosel |
| Jahrgang | 2021 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | saftig & frisch |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 12,50 % vol |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | 2050 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Carl Loewen |
| Adresse | Abfüller: Weingut Carl Loewen, Matthiasstrasse 30, 54340 DE-Leiwen |
Unsere Degustationsnotiz
Goldgelb steht der Riesling im Glas und verströmt sanft das vielschichtige Bouquet: Aromen von reifem Pfirsich und Nektarine, Quitten und Grapefruit, Limetten, frischen Kräutern, dazu Petrol und schiefermineralische Noten. Am Gaumen aromatisch und dabei sehr konzentriert mit pointierter Weinsäure. Jeder Schluck fördert neue Facetten zutage, zur Frucht gesellt sich steinige Schieferwürze. Der Nachhall ist einem so grossen Wein angemessen: dicht, fest, mit viel Zug und sehr lang.
Passt Zu
Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süß-saure Gerichte gekonnt.
Carl Loewen
Das renommierte Weingut Carl Loewen liegt in Leiwen an der Mosel, etwa mittig zwischen Trier und Bernkastel, an einer der schönsten Moselschleifen, die der Fluss zu bieten hat. Insgesamt bewirtschaftet das Weingut 15 Hektar, angebaut wird fast ausschließlich Riesling in den Lagen Maximin Herrensberg, Ritsch, Maximin Klosterlay und Laurentiuslay.
Vinifikation
Das Riesling ‹1896› Grosse Gewächs 2021 von Carl Loewen stammt aus einer der ältesten Riesling-Weinberge an der Mosel. Die Trauben stammen von der renommierten Lage Maximin Herrenberg mit dem raren Rotschiefer. Die Trauben werden sorgsfältig von Hand gelesen, direkt im Anschluss eingestampft und in einer historischen Korbkelter gepresst. Anschliessend vergärt der Most spontan mit den eigenen Hefen. Der Ausbau erfolgt im Fuder.
