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Wine in Black
Unsere Degustationsnotiz
In hellem Lachsrosa prickelt der ‹Sprizz Rosé› im Glas und duftet verführerisch nach Erdbeeren, Himbeeren und roten Johannisbeeren, dazu Zitrusfrüchten, Blüten und Kräutern. Am Gaumen präsentiert er sich saftig und frisch mit leicht süsslichen Aromen von reifen roten Früchten, floralen und pflanzlichen Tönen, einem Hauch Grapefruit, harmonischer Säure, feiner Perlage und zartem Schmelz im runden, animierenden Abgang.
Mein Speise-Tipp:Vorspeisen und Salate ebenso wie fruchtige Desserts
Awards
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Wine in Black
Der Meininger Verlag zeichnete die Rheingauer Weinkellerei Carl Jung 2026 als „Best Producer Germany“ aus: „Das Familienunternehmen entwickelte bahnbrechende Verfahren zur Entalkoholisierung von Wein und brachte als erstes Haus entalkoholisierten Wein, Schaumwein und Biowein auf den Markt.“
Passt Zu
High-End-Sushi, Delikatessen wie Hummer und Trüffel oder pikant gefüllten Blätterteig-Variationen. Klassisch mit frischen Erdbeeren ein Traum!
Vinifikation
Reife rote Trauben werden selektiv gelesen und nach kurzer Maischestandzeit behutsam gepresst, so dass ein hellroter Most entsteht. Dieser wird bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank zu einem leicht restsüssen Roséwein vergoren. Danach wird dem Wein auf besonders schonende Weise der Alkohol entzogen, und die Zugabe von Kohlensäure verwandelt ihn schliesslich in ein erfrischendes, fruchtiges Getränk für jede Gelegenheit.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 210379 |
| Weintyp | Aromatisiertes Weinerzeugnis |
| Land | Deutschland |
| Geschmack | lieblich |
| Wein-Stil | fruchtig & elegant |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | entalkoholisiert | < 0,5 % vol |
| Restsüsse (g) | 35,00 g/l |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Carl Jung |
| Adresse | Abfüller: Carl Jung GmbH, Rheinstrasse 3, DE-65385 Rüdesheim |
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 80 kJ (18 kcal) |
| Kohlenhydrate | 3,9 g |
| davon Zucker | 3,5 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.