Peach Sparkling alkoholfrei
Deutschland, Rheingau0,75l (CHF 11.93/l)
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Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 188839 |
| Weintyp | Schaumwein |
| Land | Deutschland |
| Region | Rheingau |
| Wein-Stil | fruchtig & elegant |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | entalkoholisiert | < 0,5 % vol |
| Restsüsse (g) | 65,00 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Carl Jung |
| Adresse | Abfüller: Carl Jung, Rheinstrasse 3, DE-65385 Rüdesheim |
Unsere Degustationsnotiz
Bereits die hell goldgelbe Farbe wirkt einladend, ebenso wie der unwiderstehliche Duft nach Pfirsichen, Aprikosen, Äpfeln und Blüten. Am Gaumen präsentiert sich der ‹Peach Sparkling› animierend und ausgewogen mit zart süsslichen Aromen von reifen Pfirsichen und anderen gelben Früchten, floralen und pflanzlichen Anklängen, geschmeidiger Perlage, harmonischer Säure und feinem Schmelz im eleganten, anhaltenden Abgang.
Awards
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Wine in Black
Wein braucht Geschmack, keinen Alkohol. Davon war der Rheingauer Weinhändler Dr. Carl Jung überzeugt. Vor rund 120 Jahren entwickelte er ein besonders schonendes Verfahren, um aromatische Weine und Sekte ohne Alkohol zu erzeugen. Inzwischen lebt seine Leidenschaft in fünfter Familiengeneration fort.
Passt Zu
High-End-Sushi, Delikatessen wie Hummer und Trüffel oder pikant gefüllten Blätterteig-Variationen. Klassisch mit frischen Erdbeeren ein Traum!
Vinifikation
Aus hochwertigen Trauben wird zunächst klassisch ein Weisswein hergestellt. Danach kommt das patentierte Vakuum-Extraktionsverfahren von Dr. Carl Jung zum Einsatz, das der Rheingauer Weinhändler und Sohn einer Winzerfamilie 1907 erfand. Dabei wird dem Wein der Alkohol bei weniger als 30 Grad besonders schonend entzogen. Dank der Aroma-Rückgewinnung bleibt der volle Geschmack erhalten. Durch den Zusatz von Kohlensäure und natürlichem Pfirsicharoma entsteht der vollfruchtige, prickelnde Genuss.
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 127 kJ (30 kcal) |
| Kohlenhydrate | 6,9 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
