99
Luca Maroni
Unsere Degustationsnotiz
Schon das dichte Purpurrot im Glas und die dunklen, violetten Reflexe zeigen an, dass hier kein Leichtgewicht ins Glas kommt. Die Nase ist geprägt von Kirschen, dunklen Pflaumen und Brombeeren, dazu Rosinen, Vanille und ein wenig Tabak. Wie für diese Art der Vinifizierung typisch, sind die Tannine samtig weich und verteilen die intensive Fruchtigkeit gleichmässig am Gaumen.
Awards
94
Wine in Black
Das ist Appassimento at its best! Hier steckt die ganze Power getrockneter Trauben drin und verwöhnt die Sinne – kein Wunder also, dass es erneut die Höchstwertung von Maroni gibt. Wir schliessen uns an: Da kommt Italien pur ins Glas!
99
Luca Maroni
The highest score: This wine has completely convinced the Italian star critic Luca Maroni. Intense fruit, a harmonious bouquet, and plenty of character – a velvety smooth indulgent experience!
Passt Zu
Mildem Käse, feinem Braten, zartem Rindfleisch und Geschnetzeltem. Darüber hinaus ein glänzender Solist für gemütliche Stunden!
Cantine di Ora
Cantine Di Ora ist ein Projekt des renommierten Hauses Schenk, das seit 1960 in Südtirol in Ora (Auer) ansässig ist. Hier ergibt die Mischung aus dem kühlen Mikroklima in den Dolomiten, dem ausgleichenden mediterranen Einfluss von der Adria und den vielfältigen Böden (kalk- und lehmhaltig) ideale Voraussetzungen für kraftvolle, mineralische Weine. Eine grossartige Erfolgsformel!
Vinifikation
Der ‹Masso Antico Collezione Oro› Primitivo Appassito der Cantine di Ora ist ein reinsortiger Primitivo aus dem Süden Italiens. Nach der Lese werden die Trauben zunächst einige Zeit getrocknet, um die Aromen zu verdichten. Gärung und Ausbau erfolgen dann ausschliesslich im Edelstahl, um die Fruchtigkeit zu erhalten.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 181044 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Primitivo |
| Land | Italien |
| Region | Apulien |
| Jahrgang | 2023 |
| Wein-Prädikat | IGP |
| Geschmack | samtig & weich |
| Wein-Stil | geschmeidig & rund |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 14,00 % vol |
| Restsäure (g) | 5,70 g/l |
| Restsüsse (g) | 15,10 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Cantine di Ora |
| Adresse | Abfüller: Cantine di Ora, Via Stazione 43, IT-39040 Ora (BZ) |