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Decanter
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Falstaff
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James Suckling
Unsere Degustationsnotiz
Der strohgelbe 2023er ‚Stoan‘ begeistert vom ersten Moment an mit einer beeindruckenden Präsenz. Die Cuvée erinnert an Minze, Holunderblüte und Zitronengras, an Aprikosen, Nektarinen, ein wenig Cantaloupe-Melone sowie kandierten Ingwer und Zitronenschale. Am Gaumen wirkt der Weisswein gleichzeitig jugendlich und straff als auch ausladend und fast sahnig in der Textur. Ein Wein mit Frucht und Säurespannung, mit knackiger Mineralität und feiner Würze bis ins lange Finale.
Awards
95
Wine in Black
Sensationell, was die Cantina Tramin Jahr für Jahr an grossartigen Weinen erzeugt. Einer dieser Überflieger ist die Cuvée ‚Stoan‘ Bianco, die das grossartige Terroir Südtirols wunderbar balanciert mit Tiefe, Komplexität und Frische abbildet.
95
Decanter
A platform of brilliant white blossom, gooseberry, pear and apple aromas overlays the polished oak texture and tenacious acidity. Stylish and intriguing with a salty finish.
94
Falstaff
Medium bright straw yellow colour. Elegant aroma of exotic fruit and yellow fruit on the nose, accompanied by acacia blossom and sage. On the palate, it is very smooth and slightly creamy, harmonious and balanced, with lively acidity and a lingering, fruity finish.
93
James Suckling
Snow peas, grapefruit, white flowers, ginger and salted almonds on the nose, followed by a cool, spicy and full-bodied palate. It has delicious tropical fruit undertones while remaining minerally, crisp and lively. Chardonnay, sauvignon blanc, gewurztraminer and pinot bianco. Drink now or hold.
Passt Zu
Dem Klassiker: Quiche Lorraine! Harmoniert auch mit gehaltvollen Speisen wie Ente, aromatischem Weichkäse oder leicht pikanten Currys bestens.
Vinifikation
Der ‚Stoan‘ ist eine Assemblage aus 65 % Chardonnay, 20 % Sauvignon, 10 % Pinot Bianco und 5 % Gewürztraminer, deren Trauben von schotterhaltigen bis steinigen, mineralreichen Böden auf 400 bis 600 Metern stammen. Vergärung und Ausbau erfolgten nach Rebsorten getrennt in grossen Holzfässern (30–40 hl) für ein Jahr sowie nach der Assemblage für weitere drei Monate im grossen Edelstahl.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 205224 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte(n) | Chardonnay, Gewürztraminer, Weissburgunder, Sauvignon Blanc |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Jahrgang | 2023 |
| Wein-Prädikat | DOP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | charaktervoll & aussdrucksstark |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 12,00 % vol |
| Trinktemperatur | 10-12°C |
| Reifepotenzial | 2032 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Cantina Tramin |
| Adresse | Abfüller: Kellerei Tramin, Str. del Vino 144, IT-39040 Termeno sulla Strada del Vino (BZ) |