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Wine in Black
Unsere Degustationsnotiz
Der Lugana präsentiert sich frisch, duftig und finessenreich mit gelungener Eleganz und Noten von weissen Blüten, feinen Aromen von Aprikose, etwas Birne, gelbem Apfel und Quitte. Darüber liegt der für die Rebsorte so typische Hauch von Mandeln sowie eine mineralische Note. Am Gaumen gesellt sich zur Frische eine komplexe Frucht mit Anklängen von Zitronenschale und salziger Mineralität. Bis zum Finale entwickelt er sich zu einem wahren Schmeichler, würzig, salzig und mit perfekt eingebundener Säure.
Awards
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Wine in Black
Der Cà dei Frati ‚I Frati‘ Lugana begeistert durch seine frische Eleganz und perfekt integrierte Säure. Dieser Wein hebt sich durch seinen klaren, fruchtbetonten Charakter und seine salzige Mineralität hervor. Ein Spitzen-Lugana mit Kult-Charakter, der in der limitierten Magnum den verdienten „grossen Auftritt“ bekommt!
Passt Zu
Dem Klassiker: Quiche Lorraine! Harmoniert auch mit gehaltvollen Speisen wie Ente, aromatischem Weichkäse oder leicht pikanten Currys bestens.
Vinifikation
Der Cà dei Frati ‹I Frati› Lugana wird zu 100% aus Trebbiano di Lugana vinifziert. Nach der Lese wurden die Trauben schonend gepresst und anschliessend direkt im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur fermentiert. Auch der Ausbau erfolgte im Stahltank, um die Frucht zu betonen. Hier lag der Wein 6 Monate auf der Feinhefe. Es fand kein biologischer Säureabbau statt, damit der frische Charakter des Weins bewahrt bleibt. Es folgte eine 2-monatige Flaschenreifung.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 185320 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte(n) | Trebbiano |
| Land | Italien |
| Region | Lombardei |
| Jahrgang | 2024 |
| Wein-Prädikat | DOP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | charaktervoll & aussdrucksstark |
| Nettofüllmenge (L) | 1,50 L |
| Alkoholgehalt (%) | 13,00 % vol |
| Restsäure (g) | 5,70 g/l |
| Restsüsse (g) | 5,30 g/l |
| Trinktemperatur | 10-12°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Cà dei Frati |
| Adresse | Abfüller: Ca dei Frati, Via Frati 22, IT-25019 Lugana di Sirmione (BS) |
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 322 kJ (78 kcal) |
| Kohlenhydrate | 1,2 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.