Barolo Bricco San Pietro 2020
Italien, Piemont0,75l (CHF 61.27/l)
93
Wine Enthusiast
Fact Sheet
| Artikelnummer | 180042 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Nebbiolo |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Jahrgang | 2020 |
| Wein-Prädikat | DOCG |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | gehaltvoll & nachhaltig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 14,50 % vol |
| Restsäure (g) | 5,60 g/l |
| Restsüsse (g) | 0,90 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2035 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Broccardo |
| Adresse | Abfüller: Agricola Fratelli Broccardo SSA, Località Manzoni 22, IT-12065 Monforte d'Alba (CN) |
Unsere Degustationsnotiz
Beim Barolo darf man nie von der Farbe auf die Kraft und Tiefe des Inhalts schliessen. Der ‹Bricco San Pietro› ist ein blassgranatroter, recht transparenter Nebbiolo, der aber schon in der Nase eine wunderbare Vielschichtigkeit bietet. Er duftet nach Veilchen, Rosen, Nelken, Lakritze und Kirschen mit Kirschkernen, Pflaumen und etwas Unterholz. Am Gaumen ist der Barolo lebendig und klar mit saftiger, sinnlicher Frucht, feiner Würze und geschliffenen Tanninen. Dazu kommt eine klare und zugleich geschmeidige Säure, die den Grand Cru in ein langes Finale trägt.
Awards
96
Wine in Black
Wine in Black
Dieser ‚Bricco San Pietro‘ ist ein wunderbarer Ausdruck für den Nebbiolo aus Montforte d’Alba. Er ist klassisch komponiert mit dichten Tanninen, Eleganz und Komplexität. Es ist ein Wein, der noch viel Potenzial hat, aber schon jetzt gut zu trinken ist. Ausgezeichnet!
93
Wine Enthusiast
Wine Enthusiast
Aromas of dried leaves, green tea, and sour red fruits like currant and tart strawberry leap from the glass, hinting at the complexity to come. These elements seamlessly coax the wine into a beautiful, elegant expression, with a core of vibrant, mouth-watering red fruits that dance on the palate. Savory herbs intertwine with the fruit, leading the senses down a memory lane of flavor. The wine's structure is fine and delicate, with a subtle astringency emerging near the finish, yet the lively acidity provides a refreshing lift, leaving a lasting impression of finesse and balance.
Passt Zu
Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!
Vinifikation
Die Nebbiolo-Trauben stammen aus der berühmten Lage Bricco San Pietro in Montforte d’Alba. Der 380 Meter hohe Weinberg mit rund 30 Jahre alten Reben ist nach Süd-Südwest ausgerichtet und von kalkhaltigem Mergel und Lehm geprägt. Nach der Handlese im Oktober wurden die Trauben entrappt und der Wein bei einer Temperatur von 28°C etwa drei Wochen lang vergoren. Die Reifung erfolgte für mindestens 18 Monate in Fässern aus französischer und slawonischer Eiche mit einem Fassungsvermögen von 35 Hektolitern. Anschliessend reifte der Wein bis zu seiner Freigabe in der Flasche.
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| davon Zucker | 0,09 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.