Crémant de Loire Brut Blanc Réserve Spéciale
Frankreich, Loire0,75l (CHF 29.27/l)
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Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 194771 |
| Weintyp | Crémant |
| Rebsorte(n) | Chenin Blanc |
| Land | Frankreich |
| Region | Loire |
| Appellation | Crémant de Loire |
| Jahrgang | Non-Vintage |
| Wein-Prädikat | AOP |
| Geschmack | brut |
| Wein-Stil | frisch & spritzig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 12,50 % vol |
| Restsäure (g) | 5,00 g/l |
| Restsüsse (g) | 12,00 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Bouvet Ladubay |
| Adresse | Hersteller: Bouvet Ladubay, Saint-Hilaire-Saint-Florent, FR-49400 Saumur |
Unsere Degustationsnotiz
Feine, anhaltende Perlage trifft auf eine harmonische Balance aus Frische und Fülle. In der Nase elegante Hefenoten, zarte Röstaromen und ein Hauch weisser Blüten. Am Gaumen cremig und lebendig zugleich, mit feiner Mineralität und eleganter Struktur. Ein Schaumwein mit Anspruch, der sowohl als Aperitif begeistert als auch Speisen stilvoll begleitet – klassisch, präzise und mit französischem Charme.
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Wine in Black
Bouvet Ladubay steht seit Generationen für handwerkliche Exzellenz an der Loire – und das spürt man bei jedem Schluck. Die Réserve Spéciale vereint Tradition, Präzision und Stilbewusstsein. Ein Crémant mit Niveau und Ausdruck!
Passt Zu
Austern, hochwertigen Snacks wie Ziegenkäse mit Feigen und edlen Desserts, etwa Obstspeisen oder Sorbet. Oder als edler Menü-Auftakt!
Bouvet Ladubay
Bouvet-Ladubay ist einer der berühmtesten Schaumwein-Erzeuger Frankreichs und blickt auf eine Tradition bis 1851 zurück. In der wechselhaften Geschichte setzte man immer auf neueste Weinbautechnologie und diese Maxime hat sich bis heute gehalten. Die feinperligen Cuvées entstehen aus den Sorten Chenin Blanc, Chardonnay und Cabernet Franc und reifen im acht Kilometer langen Keller des Anwesens.
Vinifikation
Der Bouvet Ladubay Crémant de Loire Brut Blanc Réserve Spéciale entsteht nach traditioneller Flaschengärung. Die Grundweine reifen teils im Holz, bevor die zweite Gärung in der Flasche erfolgt. Anschliessend lagert der Crémant mehrere Monate auf der Hefe für Finesse und Komplexität.
