Barolo Cerequio 2019

Barolo Cerequio 2019

Italien, Piemont
SonderpreisCHF 84.95*

Fact Sheet

Artikelnummer 170471
Weintyp Rotwein
Rebsorte(n) Nebbiolo
Land Italien
Region Piemont
Jahrgang 2019
Wein-Prädikat DOCG
Geschmack trocken
Wein-Stil gehaltvoll & nachhaltig
Nettofüllmenge (L) 0,75 L
Alkoholgehalt (%) 14,00 % vol
Restsäure (g) 6,30 g/l
Restsüsse (g) 0,20 g/l
Trinktemperatur 16-18°C
Reifepotenzial 2030
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Boroli
Adresse Abfüller: Società Agricola Boroli Societá Semplice, Via Brunella 4, IT-12060 Castiglione Falletto (CN)

Unsere Degustationsnotiz

Seine Eleganz zeigt der ‹Barolo Cerequio» bereits im Glas mit lebendigem Rubinrot: hell, aber dennoch intensiv. Frisch und fruchtig duftet das Edel-Gewächs nach schwarzen Kirschen, Rosenblüten, Veilchen und feinster Würze. Am Gaumen zeigt es sich lebhaft und geschmeidig, mit roten Früchten und würzigen Kräutern sowie ausgewogenen Tanninen. Der Abgang ist spektakulär und langanhaltend – ein Traum-Barolo voller Harmonie und Finesse!

Awards

95
Wine in Black

Wine in Black

Wer Finesse und Harmonie möchte, ist beim ‚Barolo Cerequio‘ an der richtigen Adresse: Er ist so intensiv, so geschmeidig, so komplex – wir haben uns auf den ersten Schluck verliebt. Kein Wunder, dass es da auch Kritikerlob regnet: 100%-Nebbiolo-Power!

94
Robert Parker

Robert Parker

Achille Boroli's 2019 Barolo Cerequio shows a mineral character of crushed limestone or river stone that you don't see to the same effect in the Villero. This wine is etched and linear instead, with a pretty delivery of fruit and spice to both the nose and the palate. Cerequio shows especially clean lines in this classic vintage, with little hints of softer oak spice on the close. Production is limited to 4,200 bottles.

94
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

A dense, tightly wound red marked by a mix of black cherry and menthol flavors. Shows adequate flesh midpalate, with mineral, eucalyptus and oak spice notes that chime in as this winds down on the finish.

93
James Suckling

James Suckling

Notes of dried flowers, red cherries, licorice and moist earth. Medium-bodied with tight but finely polished tannins and a fresh red-fruited mid-palate with citrus and mineral undertones. Crunchy finish.

Passt Zu

Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!

Vinifikation

100% Nebbiolo, 100% Qualität: Die ca. 30-jährigen Reben stehen in Barolo gen Süd-Osten gerichtet auf lehmig-kalkigem Boden mit Adern von Sand und felsigen Elementen. Ihre Trauben werden vollständig entrappt und schonend vergoren mit einer langen Extraktion. Danach reifen die Weine in kleinen Eichenholzfässern bei kontrollierten Temperaturen bis zu zwei Jahre lang, um anschliessend nochmal mindestens ein Jahr lang in der Flasche auf Ihre Öffnung zu warten.

Zutaten & Nährwerte

ØNährwerte pro 100 ml:

davon Zucker 0,02 g

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

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