Syrah 2021

Syrah 2021

Südafrika, Coastal Region
SonderpreisCHF 17.95*

Fact Sheet

Artikelnummer 167131
Weintyp Rotwein
Rebsorte(n) Syrah
Land Südafrika
Region Coastal Region
Jahrgang 2021
Wein-Prädikat DOP
Geschmack trocken
Wein-Stil vollmundig & kräftig
Nettofüllmenge (L) 0,75 L
Alkoholgehalt (%) 14,00 % vol
Restsäure (g) 5,60 g/l
Restsüsse (g) 4,40 g/l
Trinktemperatur 16-18°C
Reifepotenzial 2031
Bio Bio
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Born of Fire
Adresse Abfüller: Julien Schaal Wine, De Rust Estate, ZA-7160 Elgin

Unsere Degustationsnotiz

Der Syrah präsentiert sich als ein charaktervoller Wein mit einer gelungenen Verbindung von Eleganz und Intensität. In der Nase dominieren komplexe Aromen von dunklen Beeren, begleitet von subtilen würzigen Noten. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Struktur mit gut integrierten Tanninen. Die französische Herkunft der Winzer zeigt sich in der Finesse, während die südafrikanischen Einflüsse durch die reiche Fruchtigkeit und die sonnenverwöhnten Nuancen zum Ausdruck kommen.

Awards

93
Wine in Black

Wine in Black

Der 2021er Syrah ist ein beeindruckender Vertreter der neuen ORGANIC-Reihe von Julien und Sophie Schaal. Die Kombination von südafrikanischem Terroir und französischer Expertise ergibt einen Syrah von außergewöhnlicher Balance und Ausdruckskraft.

93
James Suckling

James Suckling

Ripe blackberries, spiced plums, ground spices and peppercorn. Notes of chocolate and wet earth, too. Full-bodied with firm, chewy tannins. Structured and bold with polished texture and deep core of ripe black fruit. Impressive tension and length. Sustainable.

Passt Zu

Den grossen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.

Vinifikation

Julien und Sophie Schaal, bekannt für ihre Erfahrung mit südafrikanischen Weinen, bringen ihre Expertise aus der Weinproduktion in Alsace mit ein. Der Wein entsteht in den Bergweinbergen Südafrikas, wo die Syrah-Trauben in einer Umgebung von intensiver Sonneneinstrahlung gedeihen. Die Vinifikation zeichnet sich durch traditionelle Methoden aus, um die Konzentration und Eleganz der Trauben zu bewahren.

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