Syrah 2020
Südafrika, Swartland0,75l (CHF 62.60/l)
97
Tim Atkin
4,5 STERNE
Platter
94
James Suckling
Fact Sheet
| Artikelnummer | 174700 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Syrah |
| Land | Südafrika |
| Region | Swartland |
| Jahrgang | 2020 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | vollmundig & kräftig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 14,00 % vol |
| Restsäure (g) | 3,80 g/l |
| Restsüsse (g) | 2,30 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2031 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Boekenhoutskloof |
| Adresse | Abfüller: Boekenhoutskloof Winery, P.O. Box 433, ZA-7690 Franschhoek |
Unsere Degustationsnotiz
Dieser ‹Syrah› ist eine Offenbarung an Komplexität, Kraft, Eleganz und Finesse des Kap-Syrah. Er eröffnet einen Aromenreigen von Pflaumen, Cassis, Heidelbeeren und Brombeeren mit schwarzer Oliventapenade, indischen Gewürzen, etwas geräuchertem Fleisch und Veilchen. Dazu kommen Noten von Kardamom, Lakritze und Szechuanpfeffer. Am Gaumen zeigt sich die Cuvée zunächst elegant und seidig, weich und rund in den Tanninen, cremig in der Textur und fleischig in der Frucht. An der Luft wird der Wein zunehmend kraftvoller und konzentrierter mit leicht eisenhaltiger Note, besitzt dabei eine tiefe Mineralität und agile Säure, wirkt würzig und bleibt elegant bis ins lange, vielschichtige Finale.
Awards
96
Wine in Black
Wine in Black
Marc Kents ‚Syrah‘ von Boekenhoutskloof braucht keinen Vergleich zu scheuen. Er ist nicht nur einer der besten Weine dieser Rebsorte in Südafrika, sondern spielt auch weltweit in der Champions League. Ein Wein von faszinierender Tiefe, Lebendigkeit und Würze.
97
Tim Atkin
Tim Atkin
4,5 STERNE
Platter
Platter's Wine Guide
94
James Suckling
James Suckling
A lovely and inviting nose of grilled plums, black cherries and hot stones. Full-bodied with silky tannins. Juicy, succulent and generous without being overdone. Savory undertones of clove, leather and coriander. A hint of blue fruit. Layered and deep. Sustainable.
Passt Zu
Den grossen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.
Boekenhoutskloof
Der Aufstieg des südafrikanischen Weinguts Boekenhoutskloof dürfte beispiellos sein. Zwar wurde das Gut bereits 1776 in Franschhoek gegründet und verfügt entsprechend auch über wunderschöne Gebäude im kap-holländischen Stil, doch begann der eigentliche Aufstieg erst nach dem Ende der Apartheid mit dem Weinmacher Mark Kent.
Vinifikation
Die Trauben für den 2020 Boekenhoutskloof ‹Syrah› stammen zu 80% vom Porseleinberg und zu 20% von der Goldmine. Am Porseleinberg hat einen extrem harten und felsigen Untergrund aus Glimmerschiefer, an der Goldmine braunen Schiefer mit Ablagerungen von Tafelbergsandstein. Die Trauben wurden von Hand gelesen, einer kühlen Vorgärung unterzogen und mit 40% Ganztraubenvergärung spontan vergoren. Anschliessend wurde der Wein bis zu 18 Monate in 2.500-Liter-Fässern aus österreichischer Eiche und 600-Liter-Demi-Muids ausgebaut.
