Gran Reserva 2013
Spanien, Rioja DOCa0,75l (CHF 19.93/l)
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James Suckling
GOLD
BWT
Unsere Degustationsnotiz
Schon im Glas verweisen die feinen rostroten Reflexe im Rubinrot des Weins auf sein bemerkenswertes Alter. Mit seinem Duft entfaltet der Spanier eine betörende Aromenvielfalt, die von Tönen roter Früchte und Beeren angeführt wird. Zarte Anklänge von Holz, Vanille Schokolade, Gewürzen und Leder kommen hinzu, die sich später auch am Gaumen in faszinierende Konzentration wiederfinden. Dort entfaltet sich die kraftvolle Gran Reserva mit einer beachtlichen Tiefe und Komplexität. Die reifen Tannine sind perfekt integriert und verleihen dem Wein eine gute Struktur, die Säure ist gut ausbalanciert und steuert Frische bei.
Mein Speise-Tipp: Zu dieser gereiften Gran Reserva passen kräftige, aromatische Gerichte mit Tiefe: geschmorte Rinderbäckchen, Lammkarree mit Rosmarin oder ein klassisches Ossobuco greifen die würzigen Noten wunderbar auf.
Awards
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Wine in Black
Diese Gran Reserva ist ein Paradebeispiel dafür, wie grossartig gereifte Rioja die Sinne betört: 2013 zeigt sich jetzt in wunderbarer Balance und Trinkreife – mit Tiefe, Struktur und erstaunlicher Frische. Für eine so aufwendig ausgebaute Gran Reserva ist das hier ein echtes Preis-Leistungs-Statement.
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James Suckling
Berries and walnuts with some mushroom and bark on the nose. Full-bodied with round, juicy tannins and toffee, berry and chocolate in the aftertaste. 100% tempranillo. Drink now or hold.
GOLD
BWT
Passt Zu
Den grossen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.
Vinifikation
Für die Gran Reserva 2013 verarbeitet Bodegas Burgo Viejo ausschliesslich Tempranillo aus ausgewählten Parzellen der Rioja. Nach der sorgfältigen Lese werden die Trauben entrappt und temperaturkontrolliert in Edelstahltanks vergoren, um Frische und Frucht präzise zu bewahren. Es folgt die malolaktische Gärung, die dem Wein zusätzliche Geschmeidigkeit verleiht. Anschliessend reift die Gran Reserva gemäss den strengen Rioja-Vorgaben über einen langen Zeitraum in Eichenfässern und anschliessend auf der Flasche. Diese ausgedehnte Reifephase prägt Struktur, Tiefe und die klassische Würze, die gereifte Rioja-Weine so unverwechselbar macht.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 201511 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Tempranillo |
| Land | Spanien |
| Region | Rioja DOCa |
| Jahrgang | 2013 |
| Wein-Prädikat | DOCa |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | vollmundig & kräftig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 13,50 % vol |
| Restsäure (g) | 5,00 g/l |
| Restsüsse (g) | 0,20 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Bodegas Burgo Viejo |
| Adresse | Abfüller: Bodegas de Familia Burgo Viejo SL, C/Concordia 8, ES-26540 Alfaro |