Antidoto 2022
Spanien, Ribera del Duero DOP
93
Falstaff
92
Tim Atkin
91
Robert Parker
Fact Sheet
| Artikelnummer | 173075 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Tempranillo |
| Land | Spanien |
| Region | Ribera del Duero DOP |
| Jahrgang | 2022 |
| Wein-Prädikat | DOP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | fruchtig & ausgewogen |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 14,50 % vol |
| Restsäure (g) | 4,20 g/l |
| Restsüsse (g) | 2,20 g/l |
| Trinktemperatur | 14-16°C |
| Reifepotenzial | 2038 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Bodegas Antidoto |
| Adresse | Abfüller: Bodegas Antidoto, Carretera Atauta 63b, ES-42330 San Esteban de Gormaz |
Unsere Degustationsnotiz
Der ‹Antídoto› ist ein saftiger Tempranillo, dessen Aromenbild von knackig frischen dunklen Beeren wie Brombeere, Heidelbeere und etwas Cassis geprägt ist. Dazu kommen Noten von Pflaume, Holunder, Lakritz und Eiche. Am Gaumen setzt sich der frische Eindruck in Form einer lebendigen Säure fort. Der ‹Antídoto› bietet reife Frucht, aber auch eine kühle mineralische Ader mit einer sinnlichen Tanninstruktur und einer exzellenten Balance.
Awards
93
Wine in Black
Wine in Black
Mit den Bodegas Antídoto hat sich Bertrand Sourdais einen Traum erfüllt und eine große Fangemeinde um sich geschart. Der Winzer, der auch in Chinon Weine produziert, verbindet auf kongeniale Weise französisches und spanisches Know-how zu Weinen, die immer wieder begeistern.
93
Falstaff
Falstaff
Independent nose with notes of fresh, dark berries, especially blackberries and elderberries, red currants, vegetal and balsamic nuances, subtle liquorice. Very fresh on the palate with an open structure: ripe tannin, grown-up acidity, but the wine does not lack power. Finishes long. Will continue to grow with maturity.
92
Tim Atkin
Tim Atkin
91
Robert Parker
Robert Parker
The creamy, juicy and hedonistic 2022 Antídoto is ripe, reflecting the warm year, with 14.7% alcohol but with a polished palate and fine tannins that make it very approachable and easy to understand. It has notes of ripe berries and licorice and a spicy and smoky twist with a lactic touch. It's tasty, clean and long. It matured in 600-liter barrels, 25% of them new, for eight months. 168,900 bottles produced. It was bottled in July 2023.
Passt Zu
Tapas – ein perfekter Partner für Serrano-Schinken, Oliven, Chorizo und Co. Auch Pasta und Paella werden sich freuen!
Vinifikation
Die Rebsorte Tinto Fino, anderswo als Tempranillo bekannt, stammt von 771 verschiedenen Parzellen in San Esteban de Gormaz, wo die Reben auf lehmigen Böden wurzeln. Der Tinto Fino wird kurz mazeriert und in französischen Eichenfässern von 600 Litern ausgebaut.
