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Wine in Black
Unsere Degustationsnotiz
Strahlend goldgelb steht der Riesling von Bischel im Glas. Die Nase offeriert ein köstliches Potpourri mit Noten von Aprikosen, weissen Pfirsichen, Limettenzesten und etwas Minze. Im Mund sehr frisch und präzise. Die Säure wirkt wie poliert und verleiht dem Wein einen ungemeinen Trinkfluss. Dazu diese saftige Frucht und ein Hauch Mineralik. Hier zeigt sich einmal mehr das können der Gebrüder Runkel.
Awards
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Wine in Black
Die Brüder Christian und Matthias Runkel waren weltweit auf renommierten Weingütern unterwegs, bevor sie nun Rheinhessen mit ihren Weinen aufmischen. Riesling ist ihre Parade-Rebsorte und das kann man schmecken.
Passt Zu
Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süss-saure Gerichte gekonnt.
Vinifikation
Die Trauben wachsen im nördlichen Rheinhessen, in Weinbergen rund um Appenheim und Gau-Algesheim. Gelesen wird in mehreren Durchgängen, je nach Reifegrad der einzelnen Parzellen. Die Trauben werden im Keller sanft gemahlen und im Anschluss für einige Stunden im eigenen Saft belassen. Danach wird abgepresst und mit weinbergseigenen Hefen im Edelstahl vergoren.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 172507 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Land | Deutschland |
| Region | Rheinhessen |
| Jahrgang | 2023 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | saftig & frisch |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 12,50 % vol |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Bischel |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Bischel, Sonnenhof 15, DE-55437 Appenheim |