Wachenheimer Riesling 2023

Wachenheimer Riesling 2023

Deutschland, Rheinhessen
SonderpreisCHF 21.95*

Fact Sheet

Artikelnummer 169463
Weintyp Weisswein
Rebsorte(n) Riesling
Land Deutschland
Region Rheinhessen
Jahrgang 2023
Wein-Prädikat QbA
Geschmack trocken
Wein-Stil saftig & frisch
Nettofüllmenge (L) 0,75 L
Alkoholgehalt (%) 12,50 % vol
Trinktemperatur 8-10°C
Reifepotenzial 2031
Bio Bio
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Battenfeld-Spanier
Adresse Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Spanier-Gillot, Bahnhofsstrasse 33, DE-67591 Hohen-Sülzen

Unsere Degustationsnotiz

Die Philosophie von Battenfeld-Spanier ist davon geprägt, in jedem einzelnen Wein das Spezifische des jeweiligen Terroirs zur Geltung zu bringen. Die Böden rund um Wachenheim im Wonnegau sind sehr kalkhaltig und entsprechend präsentiert sich der Wein: säurebetont und frisch, dabei saftig, gelbfruchtig und zart mineralisch. Hier bliebt des nicht bei einem Glas, der Wein hat ordentlich Zug.

Awards

95
Wine in Black

Wine in Black

Wenn man in Rheinhessen unterwegs ist, dann gehört ein Besuch bei Battenfeld-Spanier zum Pflichtprogramm. Die Terroir-Fanatikern liefern mit ihren Großen Lagen regelmäßig auf höchstem Niveau ab. Und auch der Ortswein aus dem Wonnegau legt die Philosophie des Hauses offen: Qualität, Terroir und Rebsorten-Typizität gehen hier Hand in Hand.

Passt Zu

Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süß-saure Gerichte gekonnt.

Vinifikation

Die Trauben für den Wachenheimer Riesling von Battenfeld-Spanier wachsen im Wonnegau in Rheinhessen. Nach der Lese werden die Trauben streng selektiert und im Anschluss spontan vergoren. Der Ausbau erfolgt zum Teil im Edelstahl, zum Teil in grossen, alten Doppelstückfässern. Im Anschluss bleibt der Wein für einige Monate auf der Feinhefe liegen.

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