Baglio Mancini

Terre Siciliane Rosso Appassite 2019

Neben den autochthonen Rebsorten hat sich Sizilien auch als neue Heimat zahlreicher internationaler Rebsorten bewährt. Die strahlende Sonne, die kargen Weinberge und die kühlende Brise vom Meer schaffen ein echtes Wohlfühl-Terroir. Und in dem gedeihen auch die Syrah-, Cabernet- und Merlottrauben für diesen Rosso vortrefflich. Um die aromatische Intensität zusätzlich zu verstärken, wird ein Teil der Trauben vor der Gärung getrocknet. Und der Plan geht voll auf, wie schon das tiefdunkle Purpur im Glas andeutet. Mediterran präsentiert sich die Nase, mit saftiger Beerenfrucht, Würze und einem Hauch Vanille. Im Mund ungemein kraftvoll, ohne jedoch kantig zu wirken. Die Tannine schmiegen sich samtig an den Gaumen, die Frucht kann ihre Power hier voll und ganz entfalten. Ein saftiges Steak oder gereifter Hartkäse fallen uns hier als passende Begleitung ein.

Ein Wein, der durch seine intensive Frucht und seine perfekte Balance besticht. Die lange, anhaltende Präsenz betört die Sinne – von Luca Maroni gibt es dafür stolze 98 Punkte.