Eugénie Minervois 2021

Eugénie Minervois 2021

Frankreich, Languedoc-Roussillon
Ausverkauft

Fact Sheet

Artikelnummer 162729
Weintyp Rotwein
Rebsorte(n) 50% Syrah, 25% Mourvèdre, 25% Carignan
Land Frankreich
Region Languedoc-Roussillon
Appellation Minervois
Jahrgang 2021
Wein-Prädikat AOP
Geschmack trocken
Wein-Stil vollmundig & kräftig
Nettofüllmenge (L) 0,75 L
Alkoholgehalt (%) 14,00 % vol
Trinktemperatur 16-18°C
Reifepotenzial 2028
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Aubert & Mathieu
Adresse Abfüller: Aubert et Mathieu, Rue Courtejaire 22, FR-11000 Carcassonne

Unsere Degustationsnotiz

Der Minervois präsentiert sich mit einer tiefroten Farbe im Glas. Das Bouquet entfaltet verführerische Aromen von dunklen Beeren, wie schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren, begleitet von einem Hauch mediterraner Kräuter und feinen Gewürznoten. Am Gaumen zeigt er eine beeindruckende Fülle und eine gut strukturierte Tanninstruktur. Die fruchtigen Aromen setzen sich fort und werden von einer angenehmen Säure begleitet, die dem Wein Frische verleiht. Ein langer, aromatischer Abgang rundet das Geschmackserlebnis harmonisch ab.

Awards

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Wine in Black

Wine in Black

Die Kombination aus Mourvèdre, Syrah und Carignan ergibt einen harmonischen Blend, der die Stärken jeder Rebsorte optimal zur Geltung bringt. Empfehlenswert für alle Weinliebhaber, die auf der Suche nach einem qualitativ hochwertigen und charaktervollen Rotwein sind.

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Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

This red blend opens with fragrant notes of red roses and rhubarb. The palate is layered with ripe cherries, blackberries, dried lavender and supple tannins, leading to a generous finish.

16
Jancis Robinson

Jancis Robinson

Passt Zu

Den grossen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.

Vinifikation

Für die Rebsorten Mourvèdre und Syrah wird eine traditionelle Weinbereitung angewendet, um die einzigartigen Aromen und Eigenschaften der Trauben zu bewahren. Beim Carignan hingegen kommt die Methode Carbonique zum Einsatz, um eine intensive Fruchtigkeit und Finesse zu erzeugen. Nach der Gärung reift der Wein für 12 Monate in Betontanks, um seine Struktur und Komplexität weiter zu entwickeln. Das Ergebnis ist ein ausgewogener und eleganter Wein, der die Essenz des Minervois-Terroirs einfängt.

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