AN/2 2022

AN/2 2022

Spanien, Mallorca
SonderpreisCHF 23.95*

Fact Sheet

Artikelnummer 183771
Weintyp Rotwein
Rebsorte(n) Callet, Mantonegro, Fogoneu
Land Spanien
Region Mallorca
Jahrgang 2022
Geschmack trocken
Wein-Stil vollmundig & kräftig
Nettofüllmenge (L) 0,75 L
Alkoholgehalt (%) 13,50 % vol
Restsäure (g) 4,80 g/l
Restsüsse (g) 0,50 g/l
Trinktemperatur 16-18°C
Reifepotenzial Jetzt und weitere 3 Jahre
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Anima Negra
Adresse Abfüller: An Negra Viticultors Sl, Tercera Volta 18, ES-07200 Felantix Baleares

Unsere Degustationsnotiz

Tief dunkelrot leuchtet der ‹AN/2› im Glas und duftet verlockend nach Kirschen, Himbeeren, Gewürzen, Kräutern und etwas Vanille. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll, nachhaltig und rund mit Aromen von reifen roten und etwas dunklen Früchten, Noten von Gewürzen, gerösteten Nüssen und wieder Vanille, geschmeidigem Tannin, harmonischer Säure, mineralischen Anklängen und einem vollmundigen Abgang.

Awards

94
Wine in Black

Wine in Black

Die einheimischen mallorquinischen Rebsorten Callet, Manto Negro und Fogoneu bestimmen den Charakter des ‚AN/2‘, mit dem das renommierte Weingut Ànima Negra einmal mehr seine Spitzenposition auf den Balearen unter Beweis stellt. Wir sind stolz, Ihnen diesen Wein präsentieren zu können.

Passt Zu

Den grossen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.

Vinifikation

Für diese Cuvée wurden Callet, Manto Negro und Fogoneu vereint. Die Trauben werden von Hand in kleinen Kisten gelesen und traditionell auf der Maische in Edelstahl- und Betontanks vergoren. Nach weiteren 15 bis 20 Tagen Mazeration und den biologischen Säureabbau reift der Wein rund 12 Monate in Barriquefässern aus französischem und amerikanischem Eichenholz.

Zutaten & Nährwerte

ØNährwerte pro 100 ml:

davon Zucker 0,05 g

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

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