Transient Lands Pinotage 2025
Südafrika, Stellenbosch0,75l (CHF 24.67/l)
99,9 STERNE
Platter
93
Tim Atkin
Unsere Degustationsnotiz
Der ‹Transient Lands› 2025 zeigt Pinotage von seiner eleganten, modernen Seite. In der Nase verbinden sich rote und schwarze Beeren, dunkle Kirschen und ein Hauch Sternanis mit feinen floralen und würzigen Anklängen. Am Gaumen wirkt der Wein saftig und grosszügig, ohne an Präzision einzubüssen. Runde, feinkörnige Tannine tragen die reife Frucht, während eine lebendige Säure für Spannung und Trinkfluss sorgt. Ein charaktervoller, ausgewogener Pinotage mit bemerkenswerter Frische und langem Nachhall.
Awards
94
Wine in Black
Mit ‚Transient Lands‘ zeigt Angus Paul, welches Potenzial in Pinotage steckt. Saftige Frucht, feine Würze und eine wunderschöne Frische verleihen dem Wein Eleganz und Finesse – weit entfernt von den alten Klischees der Rebsorte. Ein Wein, der überrascht und begeistert.
99,9 STERNE
Platter
93
Tim Atkin
The Transient Lands Pinotage is a 60/40 blend of grapes from the Polkadraai Hills and Bottelary. Fermented with 50% whole clusters, it’s another harmonious, deliberately understated wine from Angus Paul, who has got the best out of what he calls a “challenging grape”. Bramble and red berry flavours are complemented by subtle oak, savoury tannins and a touch of forest floor.
Passt Zu
Den grossen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.
Vinifikation
‹Transient Lands› ist Angus Pauls Hommage an die Vielfalt des Pinotage. Die Cuvée vereint Trauben aus den granithaltigen Polkadraai Hills in Stellenbosch (55 %) und den sandigen Granitböden des Paardebergs im Swartland (45 %). Nach der Handlese vergoren die Trauben spontan in offenen Behältern, rund 15 % als Ganztrauben. Der Wein reifte anschliessend elf Monate in gebrauchten Holzfässern, ohne Abstich und mit minimalen Eingriffen, bevor er ungeschönt abgefüllt wurde.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 214719 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Pinotage |
| Land | Südafrika |
| Region | Stellenbosch |
| Jahrgang | 2025 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | vollmundig & kräftig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 13,50 % vol |
| Restsäure (g) | 5,30 g/l |
| Restsüsse (g) | 1,50 g/l |
| Trinktemperatur | 14-16°C |
| Reifepotenzial | 2030 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Angus Paul |
| Adresse | Abfüller: Karibib Vineyards, Polkadraai Road, ZA-7600 Stellenbosch |
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 340 kJ (82 kcal) |
| Kohlenhydrate | 1,2 g |
| davon Zucker | 0,15 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.