Chardonnay Reserve trocken 2025
Deutschland, Pfalz
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Wine in Black
Unsere Degustationsnotiz
In der hell goldgelben Farbe schimmern auch silberne Reflexe, der Duft erfreut mit Aromen von Äpfeln, Birnen, Mirabellen und Pfirsichen sowie nussigen und pflanzlich-würzigen Tönen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein saftig, rund und nachhaltig mit Aromen von reifen gelben Früchten, Kräutern und gerösteten Nüssen, harmonischer Säure, mineralischen Noten und zartem Schmelz im ausgewogenen, vollmundigen Abgang.
Mein Speise-Tipp:Gemüse- und Reisgerichte ebenso wie helles Fleisch, gerne auch als Ragout
Awards
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Wine in Black
„Mit der aktuellen Kollektion bestätigen Michael und Thomas Andres ihre starke Leistung vom vergangenen Jahr“, lobt Eichelmann und zählt die Pfälzer Brüder mit 4 Sternen zur deutschen Spitze. Diese Position bestätigen auch 4 Falstaff-Sterne sowie 3,5 Vinum-Sterne und 3,5 Feinschmecker-„F“.
Passt Zu
Hellem Fleisch und Kalb. Ebenso werden feine Gemüsegerichte wie etwa Gratin und Frikassee oder Risotto diesen Begleiter lieben.
Vinifikation
Die Chardonnay-Trauben wachsen in den sonnigen Weinbergen der Pfalz und werden selektiv gelesen und schonend gepresst. Danach vergärt der Most bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank. Der Ausbau erfolgt teilweise im Holzfass, was dem Wein neben seiner herrlich saftigen, sortentypischen Frucht auch seine feine Würze und seine cremige Textur verleiht.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 201136 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte(n) | Chardonnay |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | 2025 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | schmelzig & elegant |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 12,50 % vol |
| Restsäure (g) | 5,80 g/l |
| Restsüsse (g) | 0,50 g/l |
| Trinktemperatur | 10-12°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Andres |
| Adresse | Abfüller: Weingut Andres, Weinstrasse 6, DE-67146 Deidesheim |
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 306 kJ (73 kcal) |
| Kohlenhydrate | 1,0 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.