Domaine du Clos Frantin Gevrey-Chambertin Les Murots 2021
Frankreich, Burgund
Fact Sheet
| Artikelnummer | 166012 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Pinot Noir |
| Land | Frankreich |
| Region | Burgund |
| Appellation | Gevrey Chambertin |
| Jahrgang | 2021 |
| Wein-Prädikat | AOP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | vollmundig & kräftig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 13,00 % vol |
| Restsäure (g) | 3,70 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2035 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Albert Bichot |
| Adresse | Abfüller: Domaines Albert Bichot, 6 Bd Jacques Copeau, FR-21200 Beaune |
Unsere Degustationsnotiz
In der Nase präsentiert der Spätburgunder Aromen von reifen roten und schwarzen Früchten, begleitet von subtilen würzigen und holzigen Nuancen. Mit zunehmendem Alterungspotenzial entwickeln sich zusätzlich animalische Noten von Moschus und Fell. Im Mund zeigt sich dieser Wein vollmundig und samtig, mit einer seidigen Textur, kräftigen Tanninen und einer ausgezeichneten Balance. Der lange, anhaltende Abgang erinnert an die Aromen, die bereits in der Nase wahrgenommen wurden.
Awards
95
Wine in Black
Wine in Black
Dieser Spätburgunder ist ein eindrucksvoller Vertreter des Gevrey-Chambertin, einer der angesehensten Weinregionen der Côte de Nuits. Er zeichnet sich durch seine vielschichtigen Aromen von reifen Früchten, begleitet von dezenten Würz- und Holznoten, aus. Mit zunehmender Reife verspricht er zusätzliche komplexere Nuancen!
Passt Zu
Den grossen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.
Vinifikation
Dieser Wein wurde zu 100 % in Eichenfässern gereift, wobei der Prozess 14 bis 16 Monate dauerte. Ein Anteil von 20 % bis 30 % der Fässer war neu, um die gewünschte Aromenvielfalt und Struktur zu erreichen. Die Trauben stammen von 30 Jahre alten Rebstöcken, die auf kalkhaltigem Ton und Kiesböden gedeihen.
