97
Robert Parker
99
Jeb Dunnuck
Unsere Degustationsnotiz
Er ist ein Gigant und nichts weniger! Der Châteauneuf-Du-Pape ‹Vieilles Vignes› 2019 präsentiert sich dicht und opulent, muskulös und von grosser Statur. Gleichzeitig wirkt er raffiniert, ja brillant in seiner Balance aus tiefer, dunkler Frucht, floralen Akzenten von Veilchen und Lavendel, Grafit, Zedernholz, Mokka und Schokolade, garniert mit Lakritz und Pfeffer. Am Gaumen ist dies eine Cuvée von vollendeter Eleganz mit perfekt geschliffenen Tanninen, die sich mit tiefer Mineralität und cremiger Textur zu einem endlosen Finale entwickeln. Ein fantastischer moderner Châteauneuf!
Awards
98
Wine in Black
Christophe Chaume ist der Winzer dieses grossen, dichten und ausgewogenen Châteauneuf-Du-Pape ‚Vieilles Vignes‘. Es ist ein Meisterwerk, dessen Intensität durch eine tiefe Mineralität ausgeglichen wird. Dieser Wein, von dem wir einige Flaschen ergattern konnten, wurde mit 99 Punkten bewertet!
97
Robert Parker
Always the densest and richest of the cuvées at this benchmark estate, the 2019 Chateauneuf du Pape Vieilles Vignes features scents of cedar and mocha layered against a backdrop of black cherries. This actually is a bit like Black Forest cake—that ripe, rich and dense, with chocolate and vanilla shadings—but remains dry and savory in the end, with velvety tannins and tremendous length. It's approximately 50% Grenache (aged in tank), plus 40% Mourvèdre and 10% Syrah (both aged in new barrels).
99
Jeb Dunnuck
The 2019 Châteauneuf Du Pape Vieilles Vignes is based on 45% each of Grenache and Mourvèdre, with the balance Syrah, all destemmed and raised in 55% new French oak. Gorgeous cassis, violet, graphite, fruitcake, and peppery herbs define this brilliant effort, and it's full-bodied, with a pure, seamless texture, wonderful tannins, and one heck of a great finish. Châteauneuf du Pape lovers need to have this in their cellar!
Passt Zu
Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!
Vinifikation
Der ‹Vieilles Vignes› stammt von den ältesten Reben im nördlichen Teil der Appellation, wo rote Lehmböden und grosse Kieselsteine vorherrschen. Der Jahrgang ist eine Assemblage aus 45% Grenache, 45% Mourvèdre und 10% Syrah, die während 16 Monaten zu 55% in neuen Barriques und zu 45% in Betonfässern ausgebaut wurde. Der Wein sollte jetzt dekantiert werden. Er hat ein Potential von mindestens 30 Jahren.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 130812 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Grenache, Syrah, Mourvèdre |
| Land | Frankreich |
| Region | Rhône |
| Jahrgang | 2019 |
| Wein-Prädikat | AOP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | gehaltvoll & nachhaltig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 15,00 % vol |
| Restsäure (g) | 2,70 g/l |
| Restsüsse (g) | 0,70 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2032 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Alain Jaume |
| Adresse | Abfüller: Vignobles Alain Jaume,1358 Route de Châteauneuf du Pape, FR-84100 Orange |