GäRoSo Spätburgunder trocken 2024
Deutschland, Ahr0,75l (CHF 23.93/l)
94
Wine in Black
Unsere Degustationsnotiz
m Glas zeigt sich der Wein in dunklem, klarem Rot und entfaltet einen komplexen Duft nach Kirschen, roten Johannisbeeren, Brombeeren, floralen Noten und Kräutern. Am Gaumen ist der ‹GäRoSo› saftig, frisch und lebendig, mit einer spritzigen Säure, mineralischen Akzenten und einer kräuterigen Würze. Die Tannine sind fein strukturiert, dezente Holznuancen ergänzen das Profil, das durch eine kühle Eleganz geprägt ist und bis in den langen Abgang anhält.
Mein Speise-Tipp: Entenbrust mit Kräuterjus, Kalbsrücken mit Pilzen oder geschmorte Auberginen mit Parmesan.
Awards
94
Wine in Black
Drei renommierte Ahr-Lagen vereint in einer Cuvée: Gärkammer, Rosenthal und Sonnenberg geben dem ‚GäRoSo‘ nicht nur seinen Namen, sondern auch seinen besonderen Charakter. Das VDP-Weingut Adenauer verbindet die unterschiedlichen Terroirs zu einem Spätburgunder, bei dem Eleganz und Herkunft klar vor Kraft stehen.
Passt Zu
Tapas – ein perfekter Partner für Serrano-Schinken, Oliven, Chorizo und Co. Auch Pasta und Paella werden sich freuen!
Vinifikation
Der ‹GäRoSo› wird reinsortig aus Spätburgunder-Trauben von drei erstklassigen Lagen des VDP-Weinguts vinifiziert: Gärkammer, Rosenthal und Sonnenberg. Diese Lagen zeichnen sich durch unterschiedliche mikroklimatische Bedingungen und variierende Bodenstrukturen aus. Die Weinberge werden nachhaltig und naturnah bewirtschaftet. Nach der präzisen Lese und Selektion der Trauben reift der Wein in französischen Eichenfässern.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 214905 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Spätburgunder |
| Land | Deutschland |
| Region | Ahr |
| Jahrgang | 2024 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| VDP Klassifikation | VDP.GUTSWEIN |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | fruchtig & ausgewogen |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 12,50 % vol |
| Restsäure (g) | 5,70 g/l |
| Restsüsse (g) | 0,60 g/l |
| Trinktemperatur | 14-16°C |
| Reifepotenzial | 2036 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Adeneuer |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut J.J. Adeneuer, Max-Planck-Strasse 8, DE-53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler |
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 310 kJ (74 kcal) |
| Kohlenhydrate | 1,1 g |
| davon Zucker | 0,06 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.