Ein Weisswein mit ganz eigenem Charme: Frisch und lebhaft, doch im Vergleich zu anderen Biancos punktet dieser Vermentino weniger mit fruchtigem Liebreiz, sondern eher mit herb-würzigen Kräutertönen und markanter Mineralität. Fruchtnoten sind durchaus auch dabei, doch überlassen sie den anderen Protagonisten die Bühne. Grosser Genuss!