SILBER
Mundus Vini
Unsere Degustationsnotiz
Im Glas zeigt sich intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet duftet intensiv nach Cassis in all seinen Schattierungen. Dazu im Hintergrund kräuterwürzig, mit reifer Schwarzkirsche, edler Schokolade und etwas dunkler Pflaume. Am Gaumen von guter Struktur, dabei feine Röstnoten und gut eingebundene Tannine. Frische und Cremigkeit im Einklang sorgen für tolle Genuss-Momente und ein nachhaltiges Finish!
Awards
SILBER
Mundus Vini
Passt Zu
Den grossen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.
Vinifikation
Three Finger Jack Cellars Cabernet Sauvignon ‹East Side Ridge› Lodi California 2019 stammt von Rebstöcken, die teilweise ein Alter von 110 Jahren besitzen. Die Region Lodi - zwischen der San Francisco Bay und den Sierra Nevada Mountains liegend - bietet mit ihrem mediterranen Klima ideale Bedingungen für Cabernet Sauvignon, die am meisten angebaute Rotweintraube in Kalifornien. Nach der Handlese und sorgfältigen Selektion der besten Trauben wurden diese sanft gequetscht und dann in Edelstahltanks bei kühler Temperatur fermentiert. Nach Abzug reifte der Wein im Barrique, bevor er auf die Flasche gefüllt wurde.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 151742 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Cabernet Sauvignon |
| Land | United States |
| Region | Kalifornien |
| Jahrgang | 2019 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | vollmundig & kräftig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 15,00 % vol |
| Trinktemperatur | 14-16°C |
| Reifepotenzial | 2028 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | 3 Finger Jack Cellars |
| Adresse | Einführer: Rindchen's Weinkontor GmbH & Co. KG, Ellerhorst 1, DE-25474 Bönningstedt |