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Bâtard-Montrachet Grand Cru 2009
  • Robert Parker's Wine Advocate - 94

Bâtard-Montrachet Grand Cru 2009

Vincent Girardin

Chardonnay

ausverkauft

Was für ein burgundisches Chardonnay-Fest! Aus einem der berühmtesten Climats stammt dieser in Holzfässern vinifizierte und ausgebaute Weisswein, der 94 Punkte von Robert Parker's Wine Advocate einheimste!

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Awards

Robert Parker's Wine Advocate 94 / 100 Punkte

"The 2009 Batard-Montrachet is wonderfully layered, fresh and vibrant. It possesses remarkable tension and focus, with layers of fruit that flow effortlessly from its focused, mid-weight frame. All sorts of slate and crushed rocks wrap around the intense finish. Anticipated maturity: 2014+." - Antonio Galloni

Antonio Galloni - Vinous 92 / 100 Punkte

"Hazy pale yellow. Musky white peach and citrus peel dominate the nose. Rich, dense and packed with fruit; fat and tactile but not overly sweet. With its subtle notes of flowers and minerals, this grand cru shows more inner-mouth energy than the Bienvenue. Finishes broad, smooth and long, with lovely sweetness of fruit." - Stephen Tanzer

Wine in Black-Bewertung: 95 Punkte

Der Grand Cru Bâtard-Montrachet liegt unterhalb der berühmten Le Montrachet-Lage. Wer traditionellen, weissen Burgunder sucht, wird woanders einen klassischeren Ausdruck der edlen Rebsorte Chardonnay nur schwer finden. Legendär sind die hiesigen Gewächse und so stilbildend, dass Winzer überall auf dem Planeten Wein sie zu imitieren versuchen. Vergebens - niemand dringt in die Dimensionen eines Bâtard-Montrachet vor, schon gar nicht, wenn der Wein von Vincent Girardin erzeugt wurde. Das allein sind schon Zutaten für ein grosses Wein-Erlebnis. Hinzukommt jedoch, dass die 2009er Edition 94 Punkte bei Robert Parker’s Wine Advocate erlangte!

Ein Wahrzeichen von Klasse ist bereits an dem hellen Zitronengelb der Robe abzulesen, die Viskosität ist von formidabler Dichte und mit dem ersten Blick zu sehen. Das wunderbar duftende Bouquet ist ungemein komplex und vielschichtig: man vernimmt Pfirsich und Zitronen-Schalen, Honig und Haselnüsse. Am Gaumen ist der Wein üppig und doch frisch, unterlegt von einer Mineralik-Note des berühmten Bâtard-Kalkstein-Terroirs und einer gut verarbeiteten Weinsäure, die der erhabenen Fruchtkonzentration Einhalt gebietet. Das intensive Finale zeugt nochmal von einer wirklich delikaten und feinen Struktur, die lange nachhallt.

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Was für ein Chardonnay-Fest! Die 2009er Edition befindet sich jetzt in einem guten Trinkalter und passt gut zu Geflügel-Gerichten mit Sahne-Saucen und leichten Käse-Speisen.

Wein passt mildem Käse
Wein passt Geflügel

Internationale Pressestimmen

Robert Parker’s Wine Advocate über das Weingut

"Vincent Girardin is among the producers who have made the most dramatic changes in response to the issue of premature oxidation. Girardin has increased the amount of time his wines spend on their lees, has lowered new oak, has eliminated batonnage and has basically re-built his entire approach from the bottom up, which I have to say, is quite impressive. (…) Today the 2009s are quite fresh and still showing some of the effects of their recent bottling. It is safe to say the wines Girardin is making today are quite different from those of the past. " - Antonio Galloni

3 Sterne (3/5) Bettane & Desseauve Guide des Vins fürs Weingut

"Une production de haute qualité. Originaire de Meursault, Éric Germain, ex bras droit de Vincent Girardin, dirige avec aplomb cette négoce bourguignon qui sélectionne ses vignerons, vendange et élève ses vins. À côté de cela. il gère la partie achetée à l'ex-domaine Vincent Girardin, jouant ainsi sur deux registres. Le Beauregard 2009 est uissant, généreux, onctueux, long, boisé bon chic bon genre, sans surprise mais rudement bien fait."

Le Guide Hachette des Vins 2016 übers Weingut

"Une maison de grande qualité créée en 1992 par Véronique et Vincent Girardin, cédée en 2012 à leur partenaire historique la Compagnie des Vins d'Autrefois, dirigée par Jean-Pierre Nié. Les équipes techniques et commerciales sont restées les mêmes, et les vins sont toujours vinifés à Meursault par Éric Germain, bras droit de Vincent Girardin pendant dix ans."

Jancis Robinson über Montrachet

"Montrachet, - the most famous grand cru white burgundy, the apogee of the Chardonnay grape produced from a single vineyard in the Côte de Beaune district of the côte d’or."

Der kleine Johnson Weinführer 2017 über Bâtard-Montrachet

"Erstklassig. Grand Cru (12 ha) unterhalb von Montrachet selbst. Grandiose, stämmige Weisswein, denen man Zeit geben sollte. Sie sind kraftvoller als die Gewächse aus den Nachbarlagen Bienvenues-Bâtard-Montrachet und Criots-Bâtard-Montrachet."

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Weingut

Die Domaine Vincent Girardin findet man heute in Meursault, rund 8 km südöstlich von Beaune entfernt, im Herzen des Burgunds. Gestartet hat Vincent Girardin 1980 mit gerademal 2 ha, die er als Sohn eines Weinbauers in Santenay erbte.

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Vinifikation

Vincent Girardin Bâtard-Montrachet Grand Cru 2009 wurde aus 100 % Chardonnay vinifiziert. Der Grand Cru Bâtard-Montrachet liegt zwischen den Dörfern Puligny Montrachet und Chassagne Montrachet, am südlichen Teil der Côte de Beaune. Die Parzellen sind östlich ausgelegt. Die in Guyot-Formation erzogenen Reben sind mit einem Durchschnittsalter von 65 Jahren besonders alt, sie wachsen auf Ton- und Kalkstein-Terroir. Während der Handlese unterlaufen die Trauben eine rigorose Selektion. Es folgte die sanfte Pressung, um eine langsame Extraktion zu erreichen. Der Most wurde dann in 228 l-Fässern aus burgundischer Eiche (im Schnitt 30 % neu) mit Wildhefen fermentiert und 20 Monate lang auf der Feinhefe ausgebaut. Der Chardonnay durchlief dabei auch die malolaktische Gärung. Ein Monat vor der Abfüllung wurden die besten Fasspartien miteinander im Edelstahltank assembliert. Schliesslich wurde nach schonender Klärung und leichter Filtration der Wein auf die Flasche gezogen.

Weisswein aus Burgund,  Frankreich, vinifikation

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Weisswein
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Produzent:
    Vincent Girardin
  • Wein-Stil:
    Komplex, Fassbetont, Reif
  • Passt zu:
    mildem Käse, Geflügel
  • Geschmack:
    trocken
  • Ausbau:
    Barrique
  • Reifepotenzial:
    bis 2025
  • Rebsorte(n):
    Chardonnay
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Region:
    Burgund
  • Trinktemperatur:
    10-12 °C
  • Alkoholgehalt:
    13,5 % vol.
  • Bodenart:
    Kreide
  • Artikelnummer:
    11790
  • Erzeugeradresse:
    Maison Vincent Girardin
    21190 Meursault
    France
Chardonnay, wein aus Frankreich