'Etienne' Crémant de Loire Brut
Bouvet LadubaySaftigster Crémant, viel Trinkspass, kleines Geld! Top-Weingut Bouvet Ladubay präsentiert den neuen Einstiegs-Prickler und der macht richtig erfrischende Freude!
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Wine in Black-Bewertung: 91 P
Ganz was Neues – direkt aus der Kaderschmiede von Bouvet Ladubay: Etienne! Der neueste Coup des prestigeträchtigen Hauses trägt unverkennbar den Namen des Gründers und Ur-Vaters des Erfolgs – Etienne Bouvet, der 1853 den Grundstein für eine sehr erfolgreiche Zukunft legte. Und obwohl sich seither viel verändert hat, eines ist geblieben: Bouvet Ladubay produziert auf höchstem Niveau, handwerklich und präzise! Auch ihrem neuen Einstiegs-Crémant haben sie viel Aufmerksamkeit zukommen lassen. Der Etienne ist ein glockenklarer, saftiger Tropfen, den man gerne jeden Tag im Glas hätte. An der Nase finden sich neben der fruchtigen Frische auch gehaltvolle Hefenoten. Der Gaumen klar, lebendig und trinkanimierend. Der seidige Trinkfluss und die feine Frucht lassen einen lustvoll Schluck um Schluck nehmen und sich die Lippen lecken, die Säure ist vorhanden, aber sehr fein verwoben. Wem Riesling Sekte manchmal zu säurebetont sind, der findet hier eine wunderschöne Alternative. So etwas Trinkiges sollte man für jede Gelegenheit parat haben, davon bekommt man so schnell nicht genug.
Internationale Pressestimmen
Oz Clarke Pocket Wine Book 2013 über Crémant de Loire
"Sparkling wine made by the Méthode traditionnelle from grapes from Anjou, Saumur and Touraine. Aged al least 12 months, wines are genrally finer than those of Vouvray an Saumur Mousseaux, increasingly Chardonnay is added to Loire stalwarts Chenin Blanc and Cabernet Franc, giving fresh, elegant fruit. One of the best producer: Bouvet-Ladubay!"
Weingut
Bouvet-Ladubay ist einer der berühmtesten Schaumwein-Erzeuger Frankreichs und blickt auf eine Tradition bis 1851 zurück, als Etienne Bouvet das Haus an der Loire gründete. In der wechselhaften Geschichte setzte man immer auf neueste Weinbautechnologie und diese Maxime hat sich bis heute gehalten.
Vinifikation
Der Schaumwein der AOC Crémant de Loire enthält zum grössten Teil Chenin Blanc, dazu kommt ein Anteil Chardonnay. Der Brut wurde mittels der traditionellen Flaschengärung produziert, wie auch Champagner entstehen, und bekam eine geringe Dosage mit auf den Weg.
Fact Sheet
