Sauvignon Blanc Ried Steinriegl 2022

Sauvignon Blanc Ried Steinriegl 2022

Österreich, Südsteiermark
SonderpreisCHF 23.95* NormalpreisCHF 26.95

Fact Sheet

Artikelnummer 167990
Weintyp Weisswein
Rebsorte(n) Sauvignon Blanc
Land Österreich
Region Südsteiermark
Jahrgang 2022
Wein-Prädikat Qualitätswein
Geschmack trocken
Wein-Stil charaktervoll & aussdrucksstark
Nettofüllmenge (L) 0,75 L
Alkoholgehalt (%) 12,50 % vol
Restsäure (g) 6,10 g/l
Restsüsse (g) 1,10 g/l
Trinktemperatur 10-12°C
Reifepotenzial 2033
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Wohlmuth
Adresse Gutsabfüllung, Abfüller: Gerhard Wohlmuth GmbH, Fresing 24, AT-8441 Kitzeck im Sausal

Unsere Degustationsnotiz

Schon das helle Gelbgrün mit Silberreflexen im Glas lässt einen knackigen, frischen Wein vermuten. Ein Hauch von Grapefruit, Stachelbeeren, Nuancen von Cassis und weitere Tropenfrüchte bestätigen diese Annahme. Am Gaumen geht es weiter: Der elegante, frische und dabei schmelzige Sauvignon Blanc zeigt einen mittleren Körper, feine weisse Frucht, dezente Extraktsüsse, gekrönt von einem präzisen Schiefer-Touch. Der finessenreiche Säurebogen kreiert einen mineralisch-zitronigen Nachhall mit Länge.

Awards

98
Wine in Black

Wine in Black

Eine bessere Qualität kann man lange suchen: Was das traditionsreiche Familienweingut Wohlmuth hier auf die Flasche bringt, ist purer Sauvignon-Genuss aus der Südsteiermark. Elegant, ausdrucksvoll, komplex mit saftiger Frucht und zartem Schmelz – mehr davon!

96
A la Carte

A la Carte

Helle Farbe, intensive Nase, kühle Würze, Pimentos, Minze, Steinobst, körperreich, dicht und engmaschige Struktur, präzises und pikantes Finish, lang anhaltend, Grapefruit im Rückaroma

95
Falstaff

Falstaff

Light yellow-green, silver reflections. Delicate grapefruit, fresh pineapple, yellow peach, fine slate nuances, multi-faceted bouquet. Taut, tightly meshed, nuances of white fruit, finesse-rich structure, lime touch on the finish, already well developed, a delicate food companion with certain ageing potential.

Passt Zu

Dem Klassiker: Quiche Lorraine! Harmoniert auch mit gehaltvollen Speisen wie Ente, aromatischem Weichkäse oder leicht pikanten Currys bestens.

Vinifikation

Die selektive Handlese an den sonnenverwöhnten, schiefergeprägten Steillagen erfolgte verhältnismässig spät, sodass die Trauben viel Zeit hatten, um ihr gesamtes Potenzial zu entwickeln. Nach der kurzen Maischestandzeit folgte die schonende und langsame Pressung. Die anschliessende Spontangärung erfolgte in grossen gebrauchten Holzfässern, worin der Wein schliesslich für elf Monate auf der Hefe reifte.

Zutaten & Nährwerte

ØNährwerte pro 100 ml:

davon Zucker 0,11 g

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

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