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Wine in Black
Unsere Degustationsnotiz
In der hellgelben Farbe schimmern auch leicht grünliche Reflexe, im Duft erinnert der Sauvignon Blanc an Stachelbeeren, Zitrusfrüchte, Kräuter und Gras sowie etwas schwarze Johannisbeeren. Am Gaumen begeistert der Wein mit Zitrus-‹ Cassis- und Stachelbeeraromen, pflanzlich-würzigen Tönen, frischer Säure, mineralischen Akzenten und einem saftigem, geradlinigem Abgang. Hier schmeckt man das vorteilhafte Pfälzer Terroir!
Awards
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Wine in Black
Das ist Faubel, das ist Pfälzer Sauvignon-Genuss! Mit diesem Wein bekommen Sie die gewohnte Qualität des Familienbetriebs, wunderbar trinkfreudig und herrlich aromatisch. Ein Summer-Must-have!
Passt Zu
Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süss-saure Gerichte gekonnt.
Faubel
Gerd Faubel übernahm den Familienbetrieb 1998 und führt seither die bis ins 17. Jahrhundert zurückreichende Weintradition seiner Familie fort. Naturnahe Bewirtschaftung, ein Höchstmass an Handarbeit und modernste Kellertechniken sind für ihn unerlässlich für erstklassigen Wein, der seine ganze Leidenschaft ist. Sein Ziel ist es, Jahr für Jahr exquisite und charmante Weine anbieten zu können.
Vinifikation
Sauvignon Blanc stammt ursprünglich aus Frankreich, ist aber mittlerweile nahezu weltweit vertrreten. So auch in der sonnenverwöhnten Pfalz, wo die Weinberge des Weinguts Faubel liegen. Sie werden sorgsam gelesen, im Keller zunächst entrappt und der Most dann bei kühlen Temperaturen im Edelstahltank vergoren.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 200628 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte(n) | Sauvignon Blanc |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | 2025 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | saftig & frisch |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 12,50 % vol |
| Restsäure (g) | 6,10 g/l |
| Restsüsse (g) | 3,20 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Faubel |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Faubel, Marktstrasse 86, DE-67487 Maikammer |
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 313 kJ (75 kcal) |
| Kohlenhydrate | 1,3 g |
| davon Zucker | 0,32 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.