Weissburgunder & Grauburgunder trocken 2025
Deutschland, Rheingau0,75l (CHF 10.60/l)
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Wine in Black
Unsere Degustationsnotiz
In der hellgelben Farbe schimmern auch silberne Reflexe, der Duft ist geprägt von Birnen, Äpfeln und Mirabellen sowie Nüssen, Kräutern und Blüten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein saftig und ausgewogen mit Aromen von reifen gelben Früchten, floralen, pflanzlichen und nussigen Tönen, harmonischer Säure, mineralischen Noten und zartem Schmelz im eleganten Abgang. Dazu kommt ein grandioser Trinkfluss!
Mein Speise-Tipp:von Vorspeisen und Salaten bis zu Gemüse und Geflügel
Awards
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Wine in Black
Das Weingut George gehört der Familie Wagenitz. Jens Wagenitz, der den Betrieb mit seinem Bruder Julius führt, beweist als Kellermeister grosses Geschick, wenn es darum geht, den Weinen den charakteristischen Rheingau-Stil zu verleihen. Dafür gab es bereits 2 Vinum-Sterne und 2 Feinschmecker-„F“.
Passt Zu
Zartem Geflügel, edlem Gemüse und frischen Salaten mit pikanten Saucen. Auch ein glänzender Vorspeisenbegleiter!
George
Jens Wagenitz vom Weingut George und Marcel Dillmann: Die zwei Rheingauer Dudes, wie sie sich selbst gerne bezeichnen, stammen beide aus Geisenheim, wo sie langsam die elterlichen Weingüter übernehmen. Doch Konkurrenz ist nicht ihr Ding – sie helfen sich aus. Und aus dieser guten Nachbarschaft ging irgendwann die fixe Idee hervor, auch die Trauben zusammenzuwerfen und gemeinsam Wein zu machen. Tauschgeschäft der vinophilen Art!
Vinifikation
Die Trauben für diese Cuvée aus den beiden beliebtesten weissen Burgundersorten wachsen in besten Rheingauer Lagen und werden im optimalen Reifezustand selektiv gelesen. Nach der schonenden Pressung vergärt der Most bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank. Dort wird der Wein schliessend ausgebaut, um die Reintönigkeit und Saftigkeit zu erhalten.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 215811 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte(n) | Weissburgunder, Grauburgunder |
| Land | Deutschland |
| Region | Rheingau |
| Jahrgang | 2025 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | harmonisch & fruchtig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 12,50 % vol |
| Restsäure (g) | 5,90 g/l |
| Restsüsse (g) | 6,80 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | George |
| Adresse | Abfüller: George GbR, Winkelerstrasse 111, DE-65366 Geisenheim |
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 315 kJ (75 kcal) |
| Kohlenhydrate | 1,0 g |
| davon Zucker | 0,68 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.