Girolamo 2022
Italien, Toskana0,75l (CHF 53.27/l)
97
James Suckling
94
Vinous
Fact Sheet
| Artikelnummer | 196386 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Merlot |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Jahrgang | 2022 |
| Wein-Prädikat | IGP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | vollmundig & kräftig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 14,50 % vol |
| Restsäure (g) | 5,70 g/l |
| Restsüsse (g) | 0,50 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2042 |
| Bio | Bio |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Castello di Bossi |
| Adresse | Abfüller: Castello di Bossi SRL, Localita› Bossi in Chianti 28, IT-53019 Castelnuovo Berardenga (SI) |
Unsere Degustationsnotiz
Im Glas zeigt sich der Girolamo tief rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase ein üppiges Bukett von schwarzen Himbeeren, Brombeeren und Blaubeeren, untermalt von süssen Gewürzen, Vanille, Schokolade und feinen Kräuternoten. Am Gaumen präsentiert er sich seidig und vollmundig, getragen von reifen, süssen Tanninen und einem langen, fruchtbetonten Finale.
Awards
96
Wine in Black
Der ‚Girolamo‘ 2022 ist ein Supertuscan, der Massstäbe setzt. Der Jahrgang 2022 gilt in der Toskana als einer der besten der letzten Jahre: viel Sonne, perfekte Reife und gleichzeitig bewahrte Frische. Die Trauben konnten unter idealen Bedingungen ausreifen und zeigen sich im Glas von beeindruckender Konzentration und Eleganz. 100 % Merlot aus dem ältesten Weinberg des Castello di Bossi, zwei Jahre in feinen Allier-Barriques gereift – ein Meisterwerk, das die Essenz des Supertuscan-Stils perfekt einfängt.
97
James Suckling
This is sophisticated and refined, with aromas of blackberries, spices, smoke, lavender, licorice, black olives and a hint of balsamic. Medium-bodied with excellent structure and tannins and a long and rather endless finish. Pure merlot as always. Needs two or three years to come together.
94
Vinous
The 2022 Girolamo is terrific. Merlot does so well here, in the southern slopes of Castelnuovo Berardenga. Black cherry, liquorice, cloves, menthol and chocolate are all dialed up. This opulent, polished Merlot is impeccably done.
Passt Zu
Den grossen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.
Vinifikation
Die Merlot-Trauben stammen aus dem ältesten Weinberg des Castello di Bossi, vor über 40 Jahren gepflanzt. Nach der Handlese werden die Trauben schonend entrappt, zerdrückt und temperaturkontrolliert in Edelstahl vergoren, um besondere Weichheit und Komplexität zu bewahren. Anschliessend reift der Girolamo rund zwei Jahre in Barriques aus französischer Allier-Eiche, was ihm seine Balance aus Frucht, Struktur und eleganter Tiefe verleiht.
