Juline Châteaneuf-du-Pape 2020
Frankreich, Rhône0,75l (CHF 73.27/l)
95
Jeb Dunnuck
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Falstaff
Fact Sheet
| Artikelnummer | 165033 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | 50% Syrah, 50% Grenache |
| Land | Frankreich |
| Region | Rhône |
| Appellation | Châteauneuf du Pape |
| Jahrgang | 2020 |
| Wein-Prädikat | AOP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | gehaltvoll & nachhaltig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 15,00 % vol |
| Restsäure (g) | 3,20 g/l |
| Restsüsse (g) | 2,50 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2041 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Paul Autard |
| Adresse | Abfüller: Domaine Paul Autard, Route de Châteauneuf du Pape, FR-84350 Courthézon |
Unsere Degustationsnotiz
Schon im Glas ein absolutes Highlight: Dieser Châteauneuf-du-Pape besticht durch seine tiefrote Farbe und seine violetten Reflexe. Sein einladendes Bukett aus feinster Kräuterwürze, Bourbonvanille und Nougat macht direkt Lust auf mehr. Im Geschmack überzeugt er mit fruchtiger Süsse am Gaumen und überrascht mit seiner Leichtfüssigkeit und Frische. Ein charmanter Rotwein mit Schokolade im Abgang sowie mineralisch-salzigen Elementen – dieses Ensemble überzeugt!
Awards
95
Wine in Black
Wine in Black
Mit ‚Juline‘ kreiert Jean-Paul Autard einen sehr persönlichen Wein und das spürt man auch! Nach seinen Töchtern benannt, überzeugt der Châteauneuf-du-Pape nicht nur Jeb Dunnuck und Fallstaff, sondern erobert auch unser Herz. Fruchtige Süße mit schokoladigen Nuancen – eine elegante Persönlichkeit!
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Jeb Dunnuck
Jeb Dunnuck
Lastly, the 2020 Châteauneuf Du Pape Juline is also an even split of Grenache and Syrah that’s brought up in new barrels, although the élevage here is slightly longer. Black raspberries, ripe strawberries, candied flowers, and spice emerge on the nose, and it’s all finesse and elegance on the palate, with silky tannins, perfect balance, integrated oak, and a great finish.
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Falstaff
Falstaff
Strong ruby garnet, purple reflections, subtle ochre rim lightening. Fine herbal savouriness, some lemon balm, liquorice, bergamot and bourbon vanilla, light nougat, very inviting bouquet. Juicy, red cherries, fresh and light on its feet, pleasant fruit sweetness on the palate, a touch of chocolate on the finish, balanced, good length, mineral-salty on the finish, already surprisingly accessible, a very charming wine.
Passt Zu
Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!
Vinifikation
Ein Prozess voller Liebe und Sorgfalt! Nachhaltig gedeihen die 60 Jahre alten Syrah-Reben auf Sandböden und die über 80 jährigen Grenache-Reben auf den typischen «galets roulets», den Steinböden der Region. In offenen Seguin-Moreau-Fässern werden die Trauben einer Mazerationszeit mit täglicher Pigeage von Hand unterzogen. Nach 30 Tagen werden die Feststoffe ausgepresst und der Tonnier verschliesst die Eichenfässer für ganze 16 Monate, bis die Rebsorten vier Tage vor der Abfüllung vereint werden
