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Robert Parker
Unsere Degustationsnotiz
Der 2023er ‹Grande Sauvignon› zeigt auf beeindruckende Weise, das ein Marlborough-Sauvignon nicht zwangsläufig grasig oder tropisch sein muss. Es ist ein alternativer Stil mit einer verführerischen Mischung aus reifen Nektarinen, gegrillten Pfirsichen, kandierten Ananas und Orangenöl. Dazu kommen Anklänge von Holz, Vanille, Nüssen und Brioche, Safran, Holunderblüten und Mandeln. Am Gaumen ist das eine hocheleganter, runder und seidiger Wein, der aber gleichzeitig mit einer köstlichen, reifen Säure durchzogen wird, die sich mit einer elektrisierenden Mineralität mischt. Ein beeindruckter Charakter!
Awards
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Wine in Black
Dieser reichhaltige, komplexe ‚Grande Sauvignon‘ zeigt auf beeindruckende Art und Weise, wie vielfältig sich Sauvignon Blanc aus Marlborough heute präsentiert. Dieser Sauvignon ist geprägt von einer grossen Tiefe und Komplexität, Reife und Saftigkeit. Er dürfte sich exzellent weiter entwickeln.
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Robert Parker
The 2023 Grande Sauvignon is a richer, riper style of Sauvignon Blanc than the Alpine Rift wine tasted alongside. Here, the fruit is lower-yielding and handpicked and offers yellow peach, layers of saffron, orange oil and caper brine. The wine is matured in old puncheons and hogsheads for 15 months, and this has really opened the texture of the wine. It is full and round yet speared through the heart by the mouthwatering Marlborough acid line. It's silky, sleek and polished, with brilliant concentration of flavor. The tension through the middle palate and finish holds this wine in very good stead.
Passt Zu
Dem Klassiker: Quiche Lorraine! Harmoniert auch mit gehaltvollen Speisen wie Ente, aromatischem Weichkäse oder leicht pikanten Currys bestens.
Vinifikation
Die Trauben dieses Sauvignon Blancs stammen aus drei aussergewöhnlichen Lagen in den Southern Valleys und Renwick. Sie wachsen grösstenteils auf Löss-Lehmböden und Flussterrassen, wo junge Schwemmlandböden tiefe Ablagerungen aus Grauwacke überlagern. Der Saft wurde in eine Mischung aus gebrauchten französischen Eichenfässern und Puncheons umgefüllt und spontan über mehrere Monate vergoren. Während der 15-monatigen Reifezeit in französischen Eichenfässern wurden die Hefen immer mal wieder umgerührt und eine teilweise malolaktische Gärung durchgeführt.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 199076 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte(n) | Sauvignon Blanc |
| Land | Neuseeland |
| Region | Marlborough |
| Jahrgang | 2023 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | charaktervoll & aussdrucksstark |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 13,50 % vol |
| Restsäure (g) | 6,40 g/l |
| Restsüsse (g) | 2,00 g/l |
| Trinktemperatur | 10-12°C |
| Reifepotenzial | 2033 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | The Marlborist |
| Adresse | Abfüller: The Malborist, 159 Middle Renwick Road, NZ-7201 Marlborough |