Barbaresco Riserva Ovello 2021
Italien, Piemont0,75l (CHF 79.93/l)
96
Vinous
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James Suckling
Unsere Degustationsnotiz
In der tief dunkelroten Farbe tanzen auch schwarze Reflexe, der facettenreiche Duft ist geprägt von Kirschen, Beeren, Blüten und Kräutern sowie Gewürzen und Tabak. Am Gaumen präsentiert sich der ‚Ovello‘ vielschichtig, saftig und nachhaltig mit Aromen von reifen roten und dunklen Früchten, Noten von Tabak, Kräutern und Gewürzen, floralen Akzenten, harmonischem Tannin, animierender Säure, mineralischen Tönen und einem eleganten, vollmundigen, langen Abgang.
Awards
95
Wine in Black
Dieser Barbaresco Riserva aus der historischen Einzellage Ovello zeigt, was grosse Nebbiolo-Kunst ausmacht: selektierte Top-Parzellen, nachhaltige Tiefe und eine beeindruckende Balance aus Frische, Struktur und Eleganz. Die lange Reife in grossen französischen Fässern und die ungeschönte Abfüllung geben ihm eine aussergewöhnliche Klarheit und Präsenz. Ein Wein, der mit jedem Schluck seine Herkunft erzählt – souverän, präzise und mit echtem Riserva-Format.
96
Vinous
The 2021 Barbaresco Riserva Ovello sizzles with tension right out of the gate. Orange peel, mint, chalk, white pepper and crushed rocks are all finely sketched. Bright and sinewy to the core, the 2021 captures the purest essence of Ovello. It's another stellar wine in this range. The Ovello will appeal most to readers who like tense wines.
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James Suckling
Restrained if not austere, showing dark fruit, earthy tones and cherries with almost wild blackberries and a whiff of blood oranges. Full-bodied. The attack is dense and velvety with thick, firm tannins that are dusty yet ripe. Powerful but well-balanced at the end, with a mouth-coating texture. March 2026 release, but will need another year or two to be ready to drink.
Passt Zu
Tapas – ein perfekter Partner für Serrano-Schinken, Oliven, Chorizo und Co. Auch Pasta und Paella werden sich freuen!
Vinifikation
Die Einzellage Ovello reicht von Ost- bis Westausrichtung und war der erste Weinberg der Produttori del Barbaresco. Für Riserva werden nur Trauben aus den besten Parzellen verwendet. Nach selektiver Lese werden sie komplett entrappt und im Edelstahltank auf der Maische vergoren. Danach reift der Wein zwei Jahre in grossen französischen Holzfässern zwischen 2.500 und 50.000 Litern, bevor er ungeschönt abgefüllt wird. Erst nach rund einem weiteren Jahr Flaschenreife kommt er auf den Markt.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 192233 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Nebbiolo |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Jahrgang | 2021 |
| Wein-Prädikat | DOCG |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | fruchtig & ausgewogen |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 14,50 % vol |
| Restsäure (g) | 5,60 g/l |
| Restsüsse (g) | 0,90 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2041 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Produttori del Barbaresco |
| Adresse | Abfüller: Winery Produttori del Barbaresco SAC, Via Torino 54, IT-12050 Barbaresco (CN) |