Ursprung trocken 2023
Deutschland, Pfalz0,75l (CHF 13.27/l)
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Wine in Black
Unsere Degustationsnotiz
Diese Cuvée ist der perfekte Einstieg in die Stilistik der Schneider-Weine: Tief dunkelrot im Glas verströmt der Wein ein intensives Bouquet von reifen, dunklen Beeren und Kirschen, die von einem Hauch von Kräutern und Kako umspielt werden. Diese reichhaltigen Eindrücke setzen sich am Gaumen fort, dazu treffen Aromen von Johannisbeeren und Pflaumen auf delikate Holzakzente und eine Kräuterwürze, die an Pfefferminz erinnert. Feine Säure und Mineralnoten verleihen eine delikate Frische. Harmonisch und kraftvoll mit geschmeidigen Tanninen leitet der vielschichtige Genuss einen langen Abgang ein.
Mein Speise-Tipp: Saftiges Rumpsteak mit Kräuterbutter, geschmorte Rinderrouladen oder Pasta mit würzigem Pilzragout.
Awards
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Wine in Black
Mit dem ‚Ursprung‘ hat Markus Schneider einst gezeigt, wie modern und selbstbewusst Rotwein aus der Pfalz sein kann. Heute ist uns das allen klar: Die Verbindung aus internationalen Rebsorten, heimischem Charakter und einem gekonnten Holzausbau macht ihn bis heute zu einem echten Aushängeschild des Weinguts. Ein Pfälzer Wein mit viel Charakter und einem hervorragenden Preis-Genuss-Verhältnis.
Passt Zu
Den grossen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.
Markus Schneider
Wir lieben unsere Winzer und er ist ganz klar einer unserer Pfälzer Lieblinge: Markus Schneider! «Ein Leben vor dem Wein gab es nicht», sagt der Kult-Winzer selbst über seine Leidenschaft zum Wein. Und Recht hat er: Seit 300 Jahren entstehen auf seinem Gut in Ellerstadt Weine voller Tradition und Know-How. Inzwischen hat er sogar international den Durchbruch geschafft – für uns wirklich keine Überraschung!
Vinifikation
Markus Schneiders «Ursprung» ist ein Rotwein, der die Pfälzer Weinbautradition modern interpretiert. Die sorgfältige Traubenauswahl, bestehend aus Cabernet Sauvignon, Merlot und heimischen Sorten, bildet die Basis. Der Ausbau in Edelstahl und Barriques verleiht Komplexität, ohne die Frucht zu dominieren. So entsteht ein harmonischer, zugänglicher Wein mit regionalem Charakter und internationaler Klasse.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 219612 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Merlot, Cabernet Sauvignon, Portugieser |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | 2023 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | vollmundig & kräftig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 13,50 % vol |
| Restsäure (g) | 4,60 g/l |
| Restsüsse (g) | 3,70 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2028 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Markus Schneider |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Markus Schneider, Am Hohen Weg 1, DE-67158 Ellerstadt |