Unico 2015
Spanien, Ribera del Duero DO0,75l (CHF 493.27/l)
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Jeb Dunnuck
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James Suckling
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Tim Atkin
Fact Sheet
| Artikelnummer | 191642 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | 96% Tempranillo, 4% Cabernet Sauvignon |
| Land | Spanien |
| Region | Ribera del Duero DO |
| Jahrgang | 2015 |
| Wein-Prädikat | DOP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | gehaltvoll & nachhaltig |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 14,50 % vol |
| Restsäure (g) | 4,80 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2050 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Vega Sicilia |
| Adresse | Abfüller: Bodegas Vega Sicilia, ES-47359 Valbuena de Duero |
Unsere Degustationsnotiz
Der 2015er ‹Unico› ist vom ersten Moment an ein grosser Wein mit einer klassisch modernen Vega Sicilia-Nase, die einerseits dicht und hochkomplex, andererseits extrem einladend und sexy wirkt. Es ist ein ausdrucksstarker, tief aromatischer Wein, der an Schwarzkirschen, Brombeeren, Blaubeeren und ein wenig Cassis, an Zimt, Süssholz, Zigarrenioste und feinste Eiche mit Vanille erinnert. Am Gaumen begeistert die grandiose Balance aus tiefer, fleischiger, dunkler Frucht, einem straffen, kühlen, feinkörnigen Tannin und einer entsprechenden Säurestruktur sowie feinstem Holz. Das ist grandios!
Awards
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Wine in Black
Seit Jahrzehnten gehört der ‚Unico‘ der Bodegas Vega Sicilia zu den ganz grossen Weinen der Welt. Und auch der Jahrgang 2015 reiht sich in die Phalanx legendärer Unicos ein. Was für ein grossartiges Erlebnis bietet sich beim Genuss dieses tiefen, balancierten, hochkomplexen und trinkfreudigen Weines!
100
Jeb Dunnuck
One of Spain’s best-known and beloved wines, this vintage, the 2015 Unico, like always, saw five years of aging in barrel and vat and another five years in bottle. It was bottled in May 2021. Blending 96% Tempranillo and 4% Cabernet Sauvignon from the Vega Sicilia estate, usually from the same plots of 40+-year-old vines, it opens in expressive, juicy, lush pomegranate and dark cherry carried by supple, silky tannins and bright acidity. The length and structure are remarkable. The grapes were harvested “al dente,” when they were crisp, fresh, and juicy, perfectly ripe. There is tremendous balance between the wine’s acidity and freshness and full-bodied power. This will age 60 years and is winemaker Gonzalo Iturriaga's first vintage.
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James Suckling
Sit back and enjoy this Unico if you are going to open it now. Exotic spices and touches of balsam and cumin come up after the unleashing of blackberries, chocolate, iron, incense and violets. So fine-grained and polished, with a mouthful of velvety tannins that are so cohesive, close-knit and still reactive. Impeccably structured, it’s vertical before going extremely long and linear. A consistent Unico that seduces with a hint of iron-like minerality and rusticity. Drink on release or hold.
98
Tim Atkin
Passt Zu
Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!
Vinifikation
Der 2015er ‹Unico› ist eine Cuvée aus 96 % Tinto Fino (Tempranillo) und 4 % Cabernet Sauvignon aus dem Hausweinberg von Vega Sicilia an der so genannten Goldenen Meile von Ribera del Duero. Es ist der erste Jahrgang, der vollständig von Gonzalo Iturriaga verantwortet wurde. Nach der Handlese, einer kühlen Vorvergärung und einer Vergärung mit Pied de Cuve in Fässern reifte der Wein fünf Jahre im Holz, davon eineinhalb Jahre in Barriquefässern und dreieinhalb Jahre in Eichenholzfudern. Danach wurde er gefüllt und reifte weiter auf der Flasche, bis er veröffentlicht wurde.
