Silberlack Riesling VDP.Grosses Gewächs trocken 2024
Deutschland, Rheingau0,75l (CHF 80.00/l)
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James Suckling
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Vinous
Unsere Degustationsnotiz
In der hellgelben Farbe schimmern auch grünliche und silbrige Reflexe, der vielschichtige Duft erinnert an Zitrusfrüchte, Äpfel, Birnen und Pfirsiche, unterlegt mit floralen und pflanzlich-würzigen Tönen. Am Gaumen präsentiert sich der ‹Silberlack› geradlinig und zugleich kraftvoll und nachhaltig mit Aromen von reifen gelben Früchten, Blüten und feinen Kräutern, animierender Säure, intensiven mineralischen Noten und einem eleganten, saftigen, anhaltenden Abgang.
Mein Speise-Tipp:Fisch und Meeresfrüchte sowie feine asiatische Gerichte
Awards
95
Wine in Black
Dieser Riesling spiegelt nicht nur die Einzigartigkeit des Terroirs wider, sondern fängt auch die Essenz der Riesling-Traube in ihrer reinsten Form ein. Mit der Höchstwertung von 5 Vinum-Sternen sowie 4,5 Falstaff-Sternen zählt Schloss Johannisberg zu den besten Produzenten der Welt.
96
James Suckling
Restrained style, floral and delicate, with broom, tea leaves, a lot of lemon peels and white peaches. Light- to medium-bodied, very silky with weight, vibrant zesty acidity and tight yet focused finish with well handled matter. Drink or hold.
96
Vinous
The 2024 Riesling Schloss Johannisberg Silberlack Grosses Gewächs, picked in the slightly less steep Langenberg parcel of the mid-slope, was harvested last, fermented in Stück and matured for 18 months. The unusual but enticing bouquet offers aromatic Williams pear and lanolin. The palate is taut, lean and graceful, but comes with nice fill. Everything is translucent, light and fresh. The finish is all lemon but those aromatic nuances fascinate and add finesse. (Bone-dry)
Passt Zu
Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süss-saure Gerichte gekonnt.
Vinifikation
Die Monopollage von Schloss Johannisberg heisst genauso wie das Weingut. Die Riesling-Trauben für den ‹Silberlack› stammen hauptsächlich aus der Parzelle Langenberg, die sich nach Südwesten erstreckt; sie ist der beste Teil der Lage. Das vollreife Lesegut wird selektiv geerntet und schonend gepresst. Der Most wird bei kontrollierter Temperatur im Stückfass vergoren. Dort reift der Wein anschliessend zehn Monate auf der Feinhefe, bevor er zum Abschluss weitere sechs Monate im Edelstahltank ruht.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 213102 |
| Weintyp | Weisswein |
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Land | Deutschland |
| Region | Rheingau |
| Jahrgang | 2024 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| VDP Klassifikation | VDP.GROSSES GEWÄCHS |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | saftig & frisch |
| Nettofüllmenge (L) | 0,75 L |
| Alkoholgehalt (%) | 12,50 % vol |
| Restsäure (g) | 6,60 g/l |
| Restsüsse (g) | 4,80 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | 2041 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Schloss Johannisberg |
| Adresse | Schlossabfüllung, Abfüller: Fürst von Metternich-Winneburg´sche Domäne, Schloss Johannisberg, DE-65366 Geisenheim |
Zutaten & Nährwerte
ØNährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 310 kJ (75 kcal) |
| Kohlenhydrate | 1,4 g |
| davon Zucker | 0,48 g |
| Fett | 0,50 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Eiweiß | 0,50 g |
| Salz | 0,010 g |